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青菜鸡蛋汤的家常做法

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  青菜中还有叶酸,有助于骨髓中幼细胞成熟,人类如缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症,对孕妇尤其重要。美味的青菜鸡蛋汤应该要怎么做呢?下面是学习啦小编给大家整理青菜鸡蛋汤的家常做法。

  青菜鸡蛋汤的制作食材:

  • 主料
  • 小青菜

    200g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 鸡蛋

    1个
  • 毛豆

    适量
  • 虾皮

    适量

  青菜鸡蛋汤的做法步骤:

  1.准备食材。

  2.小青菜清洗干净。

  3.起油锅,倒入打散的蛋液。摊成蛋皮。

  4.蛋皮切丝。

  5.起油锅煸炒毛豆。

  6.放入开水烧开。

  7.放入青菜大火烧开。

  8.放盐调味。

  9.放入蛋皮和虾皮。

  10.最后加香油出锅。

  青菜鸡蛋汤的营养:

  宽肠通便

学习啦在线学习网   青菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,从而治疗多种便秘,预防肠道肿瘤。主治游风丹毒、手足疖肿、乳痈、习惯性便秘、老年人缺钙等病症。

  美容保健

学习啦在线学习网   青菜中含有的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质,常食具有美容作用。青菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高,一个成年人一天吃500g青菜,其所含钙、铁、维生素A和C即可满足生理需求,另外青菜还有助于增强机体免疫能力。

  花蜜功效

  青菜花蜜具有清热润燥、舒张血管、行血破气,消肿散结、和血补身功效。常用于肝胆系统病变患者及脾胃虚弱及疗疮热疖患者。

  功效:

 
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