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榴莲雪糕怎么做会比较好吃

时间: 映芳735 分享

榴莲雪糕怎么做会比较好吃

  榴莲的种类很多,包括金枕头、葫芦、坤宝等品种。你想自己动手做好吃的榴莲冰淇淋吗?下面,学习啦小编来为你介绍的榴莲雪糕做法。

  制作榴莲冰淇淋的准备材料

  • 主料
  • 榴莲肉

    150g
  • 淡奶油

    4200g
  • 生蛋黄

    2个
  • 辅料
  • 生粉

    1大勺
  • 60g

  榴莲冰淇淋制作过程的步骤

  1.牛奶加糖30g,再加玉米淀粉煮沸,其间要不停搅拌,开小火,分次加入蛋黄,快速搅拌,直到蛋黄糊变得粘稠。

学习啦在线学习网   2.蛋黄糊里加入压成糊的榴莲小火再煮一会,搅拌匀。放冷水里放凉备用。

  3.淡奶油加30g糖打至6、7分发,天热可以坐在冰水盆里打发,打到奶油有明显的纹路,可流动状。

  4.将蛋黄糊与淡奶油分次拌匀。

学习啦在线学习网   5.倒入保鲜盒中,抹平表面。

学习啦在线学习网   6.放入冰箱冷冻四小时以上。从放入冰箱开始,每隔半小时拿出搅拌一下,要在冻起来之前搅拌。也可不搅拌。个人觉得搅不搅口感都差不了太多。

 榴莲的功效与作用

学习啦在线学习网   辛、甘,热。入肝、肾、肺三经。滋阴强壮、疏风清热、利胆退黄、杀虫止痒、补身体。可用于精血亏虚须发早白、衰老,风热,黄疸,疥癣、皮肤瘙痒等症。

  1.强身健体

学习啦在线学习网   经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属滋补有益的水果。

  2.活血散寒、缓解经痛

  榴莲性热,食用后可以活血散寒,缓解经痛,特别适合受痛经困扰的女性食用,同时榴莲改善腹部寒凉、促进体温上升,可以极好的调节寒性体质的朋友。

  3.开胃促消化

  榴莲的气味跟人的感觉截然不同,有的人觉得很臭很恶心,有的人却觉得气味芳香,韵味无穷。此种气味造就了榴莲的一大功效,就是开胃、促进食欲。同时榴莲中富含膳食纤维,可以促进肠蠕动。


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