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香蕉戚风蛋糕的做法图解

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  胆固醇过高会引起冠心病,香蕉的果柄具有降低胆固醇的作用。你想知道好吃的香蕉戚风蛋糕学习啦在线学习网是如何做的吗?现在,学习啦小编来告诉你香蕉戚风蛋糕的图解做法。

  香蕉戚风蛋糕的主料辅料

  • 主料
  • 香蕉

    2个
  • 低粉

    85g
  • 鸡蛋

    5个
  • 辅料
  • 40g
  • 1g
  • 55g
  • 牛奶

    40g

  香蕉戚风蛋糕的做法图解

  1.分离蛋清蛋黄

  2.将蛋白打至小鱼眼泡的时候第一次加糖

  3.分三次加糖到蛋白中,打至硬性发泡

  4.蛋黄中加入牛奶

  5.加入糖

  6.加入油

  7.筛入低粉,拌匀

  8.香蕉绞泥

  9.加入蛋黄糊中

学习啦在线学习网   10.将蛋黄糊中加入打好的蛋白

学习啦在线学习网   11.拌匀,并轻震出汽泡

  12.进烤箱150度30分钟,170度30分钟

  13.出炉,倒扣脱模

  香蕉的营养功效

  1、预防高血压

  常吃香蕉可防止高血压,因为香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子,有低制钠离子升压及损坏血管的作用。

学习啦在线学习网   2、预防疲劳,延年益寿

  香蕉中含有多种营养物质,而且含钠量低,不含胆固醇,食后既能供给人体各种营养素,又不会使人发胖。因此常食香蕉有益于大脑,预防神经疲劳,尤其适合于老年人食用。

  3、防治胃溃疡

学习啦在线学习网   据现代科学试验结果表明,食用香蕉有刺激胃粘膜细胞生长的作用,使胃壁得到保护,进而起到预防和治疗胃溃疡的作用。另外,一些胃前不见古人疾病人需服用保泰松来治疗胃溃疡,但服用此药后往往会诱发胃溃疡出血。因此,在服药后适量吃些香蕉,就可以起到保护胃的作用。这是因为香蕉中含有的一种化学物质能刺激胃粘膜细胞生长繁殖,产生更多的粘液来维护胃粘膜屏障的厚度,使溃疡面不受胃酸的侵蚀。

  4、预防便秘

学习啦在线学习网   香蕉所含的食物纤维,可刺激大肠的蠕动,使大便通畅,因此可防治习惯性便秘。

  5、消炎

  民间认为,将香蕉涂抹一些盐来食用可治疗咽喉疼痛。

 
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