龙虾怎么烹饪
学习啦在线学习网 龙虾肉质鲜美，口感独特，是十分美味的食材，那么大家知道龙虾怎么做好吃吗?下面，学习啦小编给大家推荐好吃的龙虾烹饪方法，希望大家喜欢!
芝士焗龙虾的做法
材料
龙虾一只，芝士适量，牛油适量，盐适量，蒜蓉适量
做法
1，龙虾洗干净，放尿。放入牛油，蒜蓉，芝士
2，400度，焗40分钟左右
麻辣十三香龙虾的做法
材料
龙虾，老干妈豆豉酱，料酒，花椒，辣椒粉，油，姜，十三香，白糖，鸡粉，水，盐
做法
学习啦在线学习网 1.龙虾用刷子刷干净，老干妈豆豉酱剁碎(可用豆瓣酱，我是家里没有了，所以用了这个)。
2.锅中倒油，烧热，放入豆豉酱，花椒，辣椒粉，小火煸出红油。
学习啦在线学习网 3.放入洗干净的龙虾，翻炒片刻。
学习啦在线学习网 4.加入适量的料酒和水以及姜。
学习啦在线学习网 5.放入盐，白糖，鸡粉，十三香。
6.大火煮开后，转中火煮至入味，再少许地收一下汁。
葱姜龙虾的做法
材料
活龙虾一只，葱，姜，料酒，盐，白糖，油，淀粉
做法
1.活龙虾洗好，切块，钳子要敲碎，头扔掉，滚淀粉;
2.葱姜切丝;
3.多油，没过龙虾，炸七成熟，出锅;
4.锅底留油，炒葱姜，后放入炸好的龙虾，倒少许料酒，少许盐，少许白糖，翻炒;
5.加少许水，使锅不干底，出锅装盘。
鲜蘑炒龙虾的做法
材料
学习啦在线学习网 1磅左右龙虾1只 去壳，顺肉纹切丁
学习啦在线学习网 鲜蘑 30个左右 洗净
学习啦在线学习网 costco 小黄瓜 切片
学习啦在线学习网 西红柿1个 切丁
学习啦在线学习网 料酒，姜，盐，糖，淀粉
做法
学习啦在线学习网 1、将龙虾肉用料酒、姜、盐、糖、淀粉拌好。
2、先将西红柿、鲜蘑炒一下出锅。
3、将龙虾炒熟，放入黄瓜翻几下。
学习啦在线学习网 4、将炒好的西红柿、鲜蘑倒入锅里翻炒几下，淋水淀粉出锅。
奶油双龙虾的做法
材料
学习啦在线学习网 龙虾，奶油1小块，蒜茸，盐，胡椒粉，糖，味精
做法
1、龙虾洗涤干净，斩件，落少许生粉，大火油炸成金黄。
2、起油锅，放奶油炸香，放碎大蒜、龙虾炒香，加盐、糖、味精，大火快炒，上碟 。
龙虾球的做法
材料
学习啦在线学习网 900克左右的大龙虾，姜，葱，酒，精盐，味精，胡椒粉，鸡蛋清，猪朥，火腿，芫荽叶
做法
1、900克左右的大龙虾，按生炊大龙虾的方法切好起肉，并把龙虾肉切成相等的十块，用姜、葱、酒、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋清拌均匀，略腌10分钟;
2、猪朥网切小方块，上面放一小块火腿和芫荽叶，摆成花纹，再放上龙虾肉，包成块状，把龙虾肉、龙虾头、尾摆成龙虾状。
3、上蒸笼用旺火炊6-7分钟，用原汁勾薄糊淋上即可。
龙虾的功效作用
1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
学习啦在线学习网 2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;
学习啦在线学习网 3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
4.日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
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