好吃的蚝油生菜做法大全

学习啦在线学习网 　　蚝油生菜是一道饭店内常见的菜肴。下面就让学习啦小编给你推荐几款好吃的蚝油生菜做法吧!

　　好吃的蚝油生菜做法1.

　　材料

　　生菜，虾仁，大蒜，盐，味精，香油，蚝油

　　做法

　　1.材料准备

　　2.油锅烧热先放入虾仁和蒜末翻炒.

　　3.然后放入生菜，盐，味精和蚝油继续翻炒，炒到7-8成熟.

　　4.最后点点香油出锅.

　　小诀窍

　　1.蒜末会让虾仁更加提味。
2.火一定不要太大,不然油会到处飞溅。
3.生菜不能太熟。

　　好吃的蚝油生菜做法2.

　　材料

　　生菜，蚝油，盐巴，白糖，酱油

　　做法

学习啦在线学习网 　　1、生菜择去老叶，清洗干净。

　　2、烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油。

　　3、下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。

学习啦在线学习网 　　4、净锅放少许底油，油热后下蒜末爆香，加蚝油、白糖、酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。

　　小诀窍

　　1、生菜无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感。

学习啦在线学习网 　　2、生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆。

学习啦在线学习网 　　3、将生菜洗净，加入适量沙拉酱直接食用，常食可有利于女性保持苗条的身材。

　　好吃的蚝油生菜做法3.

　　材料

　　生菜，蚝油，葱，蒜泥，糖，盐，生抽，色拉油

　　做法

　　1，锅内放水，水开后加入少许食盐;

　　2，滴点色拉油;

　　3，放入洗干净的生菜;

学习啦在线学习网 　　4，水重新煮开后捞出，沥干水分;

学习啦在线学习网 　　5，锅洗净，倒入油7成热的时候加入葱花，蒜泥爆香;

　　6，加入蚝油;

学习啦在线学习网 　　7，加入糖，生抽

　　8，搅拌开后熬开，淋于生菜上即可

　　好吃的蚝油生菜做法4.

　　材料

学习啦在线学习网 　　生菜，蒜，蚝油，白糖，酱油，水淀粉

　　做法

学习啦在线学习网 　　1.生菜清洗干净，蒜切末

　　2.锅中烧开水，水一点盐和几滴油，下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘

　　3.炒锅中放少许底油，油热后下蒜末爆香

学习啦在线学习网 　　4.再加蚝油，白糖，酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可

　　好吃的蚝油生菜做法5.

　　材料

　　生菜4棵，蒜头几粒，蚝油若干

　　做法

　　1.生菜洗干净后，用盐水泡着(听说盐水可以去除农药，到底有没根据我也不清楚)

学习啦在线学习网 　　2.蒜头剁成蒜蓉待用

　　3.把一锅水烧开，放油，放生菜进去，水要浸过菜面

　　4.生菜很容易熟的，不用煮太长时间，打开锅盖煮5、6分钟，中间用筷子帮它们翻翻身，让菜受热均匀，很快就可以装碟了

学习啦在线学习网 　　5.热油锅，放蒜蓉爆香，放进蚝油拌匀，把蚝油蒜蓉做成的芡汁淋在生菜上面，用筷子拌匀