蚝油生菜简单做法图文步骤
生菜含有丰富的营养成分，其纤维和维生素C比白菜多得多，具有消除多余脂肪的作用。以下是学习啦小编收集整理的关于蚝油生菜简单做法，希望对你有帮助。
制作蚝油生菜的食材
蚝油生菜简单做法
1.准备食材。
学习啦在线学习网 2.生菜放在加了盐的水里浸泡半个小时。(我放了约4克盐)
学习啦在线学习网 3.将洗好的生菜放沸水中焯一下。
学习啦在线学习网 4.将焯好的生菜挤净水份放在盘中备用。
学习啦在线学习网 5.蚝油加料酒，芝麻油，少许糖，调成碗汁备用。
学习啦在线学习网 6.将蒜拍碎切成粒。
学习啦在线学习网 7.锅中放适量油，加入蒜末炒香。
8.调入调好的碗汁，煮沸。
9.将淀粉加适量水调匀，倒入煮沸的调味汁中，快速搅匀煮沸关火。
10.将煮好的调味汁均匀的倒在生菜上即可食用。
生菜的营养价值
1、提高免疫力
学习啦在线学习网 生菜中含有干扰素诱生剂，可以刺激人体正常细胞产生干扰素，抵抗病毒，提高人体的免疫力。
2、保护视力
学习啦在线学习网 生菜中的维生素E、胡萝卜素等，能保护眼睛，维持正常的视力，缓解眼睛干涩与疲劳。
3、美白
学习啦在线学习网 生菜中含有丰富的维生素C，具有一点美白的功效。
4、减肥
学习啦在线学习网 生菜中的膳食纤维等营养物质含量很高，常食有消除多余脂肪的作用，所以生菜又有减肥生菜的美誉。
5、药用价值
生菜性质甘凉，因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，有清热提神、镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环、清肝利胆及养胃的功效。
6、食用价值
学习啦在线学习网 生菜营养含量丰富，含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、维生素C，还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。加强蛋白质和脂肪的消化与吸收，改善肠胃的血液循环可以常吃生菜。
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