好吃美味的黄豆做法大全

学习啦在线学习网好吃美味的黄豆做法大全

学习啦在线学习网 　　黄豆是一种营养价值比较高的豆制品。下面就让学习啦小编给你推荐几款好吃美味的黄豆做法吧!

　　好吃美味的黄豆做法、凉拌酸辣黄豆

　　材料

　　原料：干黄豆、洋葱、小尖椒、大蒜

学习啦在线学习网 　　调味料：米醋、盐、白糖、甜油

　　做法

学习啦在线学习网 　　1. 首先要将干黄豆泡发，泡的过程中要更换两次清水

学习啦在线学习网 　　2. 然后将泡好的黄豆跟冷水一起下锅煮熟，煮至面沙口感最好

　　3. 煮熟的黄豆、洋葱、小尖椒、大蒜待用

　　4. 将洋葱切成细碎状

学习啦在线学习网 　　5. 小尖椒切成丁

学习啦在线学习网 　　6. 大蒜瓣用夹蒜器夹成蒜泥

　　7. 把切好的小尖椒丁、洋葱碎、蒜泥混合在碗内

学习啦在线学习网 　　8. 然后加入适量的米醋、盐、白糖、甜油拌匀后倒入黄豆中

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　　好吃美味的黄豆做法、酱香小黄豆

　　材料

学习啦在线学习网 　　主材：黄豆，调料：酱油，花椒，大料

　　做法

学习啦在线学习网 　　头一天晚上将黄豆泡上，第二天就可以用了

学习啦在线学习网 　　把泡好的黄豆放入锅里，加入酱油没过黄豆，加少许水，同时放入花椒、大料煮开后调小火，将黄豆煮烂就好了

　　小诀窍

学习啦在线学习网 　　可以根据自己口味少加点糖、盐

　　黄豆一定提前泡好

学习啦在线学习网 　　煮好后装入瓶或保鲜盒中密封好，随吃随取很方便

　　好吃美味的黄豆做法、黄豆焖鸡腿

　　材料

　　黄豆，干蒜，姜，鸡腿

　　做法

　　1。这是三人份量的菜，干黄豆提前一晚浸泡至软，鸡腿三个洗净斩件后沥干水份，干蒜五个姜适量，拍成蓉。

学习啦在线学习网 　　2。电饭煲预热后，放入三茶匙油。

　　3。待油热后放入蒜、姜蓉爆香。

学习啦在线学习网 　　4。放入鸡腿炒至表面少量焦黄后放入黄豆。

　　5。再放入适量水盖上盖子焖十分钟翻一次菜。再焖至水干。

　　好吃美味的黄豆做法、木瓜黄豆猪脚汤

　　材料

　　木瓜一个，猪脚一只，黄豆四两，葱少许，姜少许，料酒少许

　　做法

　　1.先将猪脚皮刮洗干净切块，用滚水烫一下去腥。

学习啦在线学习网 　　2.煮一锅滚水放入葱、姜、料酒，先将黄豆及猪脚在小火上炖2小时。

　　3.木瓜去皮去籽，放入作法2材料中，再炖半小时。

　　4.汤炖好熄火，上桌前撒入少许盐。

　　好吃美味的黄豆做法、咸蛋黄豆腐羹

　　材料

学习啦在线学习网 　　主料：绢豆腐1盒，鸡蛋1个，咸蛋黄4个

　　配料：火腿，少许盐，香菜

　　做法

　　1、将豆腐取出稍稍冲洗，切成1cm3左右的小块后，装入碗中。

　　2、一个鸡蛋打匀，加切碎的火腿，再加适量的盐及温水，搅匀后倒进豆腐里，水量稍稍没过豆腐即可(加盐时要考虑咸蛋黄本身的咸度)

学习啦在线学习网 　　3、咸蛋黄蒸熟碾碎，洒在水面上，覆上保鲜膜，放在做开水的锅里蒸8分钟左右，取出洒上香菜，喜欢的话加点白胡椒粉即可。