山药做法大全

　　山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。下面就让学习啦小编给你介绍一下山药做法大全。

　　一、山药百合牛奶的做法

　　菜谱简介

　　山药不耐煮，煮久了会失去口感。另外山药也可生食，所以直接与牛奶拌匀即可食用，是非常方便与营养的早餐。 百合有新鲜与干燥两种，若是使用干燥的，须煮久一点，约30∼40分钟，再与山药同煮。

　　材料

　　山药200g，百合100g，鲜奶500g，冰糖30g

　　做法

学习啦在线学习网 　　1、将山药去皮，切成小丁;百合剥开洗净备用。

　　2、取一砂锅，倒入鲜奶。

学习啦在线学习网 　　3、煮至沸腾时，加入百合、山药丁，一起煮约3分钟。

学习啦在线学习网 　　4、最后加入冰糖调味即可。

　　二、山药鸡肉的做法

学习啦在线学习网 　　菜谱简介 山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、延年益寿等效果。

　　材料

　　山药200克，鸡肉200克，胡萝卜、木耳少许，油、盐、鸡精适量。

　　做法

　　1、山药去皮切片，熟鸡肉切块。

学习啦在线学习网 　　2、起锅热油煸炒山药片刻。

　　3、放鸡肉和少许水焖煮3分钟。

学习啦在线学习网 　　4、放盐和鸡精调味即可。

　　三、山药红豆糕的做法

　　材料

　　南瓜，山药，盐，鸡精，葱花

　　做法

学习啦在线学习网 　　1.南瓜山药去皮切片。

学习啦在线学习网 　　2.炒锅入油，先放入南瓜炒熟，再倒入山药。

　　3.调味、撒葱花炒匀即可。

　　四、豆沙山药糕的做法

　　材料

　　主料：山药，豆沙

　　辅料：糯米粉

　　做法

学习啦在线学习网 　　1、山药去皮蒸熟，捣成泥状。

学习啦在线学习网 　　2、加糯米粉，揉成不粘手的粉团。

　　3、取山药粉团，摊在手心，包上豆沙馅搓成球状。

学习啦在线学习网 　　4、模具里撒点干糯米粉，轻轻按入山药球。

　　5、脱模后大火蒸至呈透明色，放凉食用。