萝卜羊肉汤的做法大全

　　白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食，含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。下面学习啦小编跟你分享一下萝卜羊肉汤的做法大全。

　　萝卜羊肉汤的好吃做法一、

　　材料

　　羊肉250g，白萝卜150g，枸杞1茶匙5g，大料1枚，大葱2段，鲜姜2片，料酒2茶匙10ml，盐1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，油1茶匙5ml

　　做法

　　1、羊肉洗净，切成5cm大小的块;白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。

学习啦在线学习网 　　2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。

　　3、中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。

　　4、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀，继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。

　　萝卜羊肉汤的好吃做法二、

　　材料

　　萝卜，羊肉，生姜，陈皮，草果，盐

　　做法

　　1、将飞过水的羊肉和生姜、陈皮、草果加开水放煲里。

学习啦在线学习网 　　2、慢火熬至羊肉酥烂，加进萝卜煮二十到三十分钟。

　　3、出锅前加盐调味即可食用。

　　萝卜羊肉汤的好吃做法三、

　　材料

　　用料熟羊肉300克，萝卜200克，生姜、香菜、精盐、胡椒粉、醋各适量。

　　做法

　　1、熟羊肉洗净，切成2厘米见方的小块。

　　2、萝卜洗净，切成3厘米见方的小块。香菜洗净，切成段。

学习啦在线学习网 　　3、将羊肉、生姜、精盐放入锅内，加适量水，旺火烧开后改小火煮至羊肉熟烂，再放入萝卜块煮熟，加入香菜段、胡椒粉、醋搅匀即成。

　　功效

学习啦在线学习网 　　此汤适宜秋季初冷时食用，可暖胃，增温，补虚壮阳，强身健体。

　　萝卜羊肉汤的好吃做法四、

　　材料

　　白萝卜，羊肉，姜，葱，料酒，盐

　　做法

学习啦在线学习网 　　1、将羊肉去筋膜洗净，切成2厘米见方的块。先入水中，水开后焯约2分钟，除去血水待用。

　　2、萝卜去皮洗净后，切3厘米见方的块。姜去皮切成片，葱洗净切3厘米长的段。

学习啦在线学习网 　　3、锅加清水置火上烧开，倒入羊肉块，加入料酒烧沸后撇去浮沫。

　　4、放姜片、葱段。改中火煮约30分钟，放入切好的萝卜同煮至羊肉熟烂，加盐调味即可。