锅贴饺子的美味做法

学习啦在线学习网 　　饺子是我们中国的特产，我们有过年吃饺子的习俗，我们可以自己搭配出不同口味和营养价值的饺子，所以饺子是非常受欢迎的食物。你想了解好吃美味的锅贴饺子要怎么做吗?下面是学习啦小编给你精心整理锅贴饺子的美味做法，仅供参考。

　　锅贴饺子的美味做法1

　　材料

　　饺子，水，食用油

　　做法

学习啦在线学习网 　　1.把包好的饺子放进平底锅摆好，饺子于饺子之间要留有空隙。

　　2.加入半碗清水，水量没过饺子底略多些就行。

学习啦在线学习网 　　3.滴几滴食用油，以防粘底。

　　4.羔上锅盖，煮至水分几近烧干。

学习啦在线学习网 　　5.倒入食用油，这个时候的食用油用量和平时煎炒食物差不多。

学习啦在线学习网 　　6.中火煎至饺子底部的皮变成金黄即可。

　　锅贴饺子的美味做法2

　　材料

学习啦在线学习网 　　面粉，温水，绞肉，韭菜，白菜

　　做法

学习啦在线学习网 　　1、面粉和温水混合搓成面团，盖上保鲜膜松驰30分钟。

学习啦在线学习网 　　2、绞肉加盐、糖、生抽、麻油和粟粉顺一个方向搅拌至有黏性，加入韭菜粒和白菜粒拌匀。

学习啦在线学习网 　　3、松驰的面团搓成条状后分成小粒等份，擀成圆薄片。

　　4、把饺子皮包入馅料压紧收口。

　　5、煮一锅沸水备用。

学习啦在线学习网 　　6、不粘底锅放入小许油烧热后排入饺子，注入沸水至饺子的三分之一高。

学习啦在线学习网 　　7、盖上锅盖用小火煮至干水再微煎至底部微黄即可。

　　锅贴饺子的美味做法3

　　材料

　　饺子，有机南瓜籽油1汤匙(15ml)，生抽1茶匙(5ml)，香醋2茶匙(10ml)，红剁椒少量

　　做法

　　1、南瓜籽油、生抽、香醋、红剁椒搅拌均匀制成蘸料汁。

学习啦在线学习网 　　2、将饺子煎好之后蘸着蘸料汁吃，让你的饺子味道更上一层楼的同时，穿上了营养的华丽衣装。如果不喜欢辣，可以少放或者不放红剁椒。

　　小诀窍

学习啦在线学习网 　　好吃不过饺子，有了南瓜籽油的调料加入，更是美味非凡。南瓜籽油中丰富的植物固醇、不饱和脂肪酸和维生素E，为你构筑健康体魄，更能将男人们的身体调整至最佳状态!

　　锅贴饺子的美味做法4

　　材料

　　原料：面粉、梅肉、芹菜

学习啦在线学习网 　　调料：料酒、酱油、胡椒粉、花椒粉、葱姜、蚝油、盐、调和油、芝麻油

　　做法

　　1. 芹菜洗净后焯水;

　　2. 捞出来冷水浸泡一会儿，沥干水分切成比较长的段放进手动料理机;

学习啦在线学习网 　　3. 扣上上盖，用手摇动将菜切碎;

　　4. 切碎的菜用勺子舀进料盆;

学习啦在线学习网 　　5. 再将大葱切成极端放进料理机，同时放一小块姜;

　　6. 再将洗净的梅肉切成块放进去;

学习啦在线学习网 　　7. 大葱、姜连同肉一起绞碎;

学习啦在线学习网 　　8. 放入大碗中，加料酒、酱油、胡椒粉、花椒粉、盐、蚝油、调和油拌匀成肉馅;

　　9. 把之前绞碎的芹菜肉馅拌在一起，最后加点芝麻油拌匀，饺子馅就调好了;

　　10. 饧好的面擀成饺子皮;

　　11. 放上适量饺子馅;

　　12. 包好饺子;

学习啦在线学习网 　　13. 半碗清水中加入一小勺生粉或者淀粉调匀，比例大约为1：12。

学习啦在线学习网 　　14. 平底锅倒少许油加热，把饺子一个个码在锅底，小火加热把饺子底部煎至微黄。

学习啦在线学习网 　　15. 把调好的面粉水水沿着锅边倒入，至饺子的三分之一处;

　　16. 盖锅盖中小火煎至底部金黄，水分收干，倒扣于盘中即可食用。

　　锅贴饺子的美味做法5

　　材料

　　馅料：韭菜，荠菜(烫过)，炒鸡蛋，猪肉，鲜虾仁

　　做法

　　1、馅料加花生油、盐、味精拌好;

　　2、饧好的面团分成大小均匀的面剂，擀成皮，包馅料;

　　3、热锅冷油，油热后，把饺子整齐摆放进锅内，小火煎成金黄色;

　　4、加没过饺子一半的水，盖盖用慢火煎;

　　5、至锅内水分收干，听到锅内吱吱响时，关火铲出。