饺子的有哪些好吃的做法
饺子的有哪些好吃的做法
想必大家对饺子都不会感到陌生吧，大家会做饺子吗?今天，学习啦小编就为大家介绍一下好吃的饺子做法，大家一起来看看吧!
青椒木耳饺的做法
材料
长条青椒3条、现成饺子皮40-50张左右、黑木耳适量、瘦猪肉适量、香葱适量、油、盐
做法
【预备材料】：
1、青椒去头切尾，切成两段，然后挖掉里面的籽(这款其实不怎么辣，所以如果喜欢吃辣的话，籽可以留着)，然后直接切丝(成圆圈)如此类推，切三条～
2、木耳先浸泡一小会，等发了后，去掉蒂的位置，然后先切丝再切碎～
学习啦在线学习网 3、香葱段洗净，去根切尾，然后剁成碎～
学习啦在线学习网 4、猪肉洗净，先切片后切条再切粒，然后剁碎～
【开始咯】：
1、先把处理好的木耳、猪肉、香葱放在同一个盘子里搅拌均匀～
2、至于青椒，我会先在锅里加油炒or炸熟，因为这样一来可以逼出青椒的香味，二来先炒过也可以去掉椒类的微微草腥味~然后把炒到金黄的青椒加入其它馅料里，因为肉里没加油，所以可以连油一起倒入，拌好后就可以开始包饺子咯~~至于包法，大家随意哈~~哈哈～～
【汤底的部分】：汤的部分，我就简单的用了2颗番茄，然后几颗干瑶柱，再加点香葱和盐熬成汤～
学习啦在线学习网 饺子包好后，可以选择蒸煮煎，我的做法就是先煮熟，再加汤底~用刚才炒青椒的锅，直接加入水，等水滚后，把要吃的饺子数量放进去，煮个几分钟，看到熟了，即可隔水捞起，放进碗里，然后勺煮好的汤底，就可以吃咯!
三味蒸饺的做法
材料
学习啦在线学习网 红肠，香肠，青菜，糖，盐
做法
1、红肠、香肠、青菜切碎，拌在一起。
学习啦在线学习网 2、加入适量糖和盐。
3、作为馅料用饺子皮一个个包好，上蒸锅隔水蒸15分钟就好了。
茴香黄金饺的做法
材料
学习啦在线学习网 南瓜，鸡蛋，面，茴香，肉馅，葱，姜，十三香，盐，鸡粉，清水
做法
学习啦在线学习网 1.南瓜切成小块，上屉蒸30分钟.
学习啦在线学习网 2.把蒸好的南瓜用榨汁机打成膏状。
3.打成膏状的南瓜。
4.用南瓜膏、鸡蛋和面。
学习啦在线学习网 5.揉成均匀的面团。
6.另备鲜嫩的茴香、新鲜的肉馅和葱姜。
7.把茴香和葱姜分别切碎。
学习啦在线学习网 8.先把肉馅和葱姜加十三香、盐、鸡粉和清水搅拌均匀。
学习啦在线学习网 9.把和好的肉馅轻轻摔打几下，让饺子馅稍微上劲。
学习啦在线学习网 10.把面团撒上补面搓成长条。
11.把揉好的长条用手揪或刀切成饺子剂。
12.把饺子剂分别擀成饺子皮。
13.包好的饺子放在撒了补面的板上，如果不马上吃的话要放到冰箱冷冻室里速冻。
14.锅烧开水，下入饺子中火烧开后点凉水，煮开三次基本上饺子肚儿就鼓起来，即可捞出。
墨西哥水饺片的做法
材料
水饺皮10张，蕃茄丁3大匙，洋葱丁2大匙，葱末1又1/2大匙，香菜末1/3大匙，辣椒末2小匙，白醋1大匙，糖1/2大匙，香油2小匙
做法
学习啦在线学习网 1.)将水饺皮用波浪刀全部对切成半圆形备用。
2.)热油锅，等油温在160℃左右时，将切好的水饺皮入锅炸成金黄色，约需3∼5分钟，再捞起将油沥干，摆入盘中。
3.)将调味料拌匀，放入小碗中一起上桌，食用时，用水饺片舀取少许酱料，即可食用。
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