学习啦>生活课堂>生活技能学习>学烹饪> 在夏天怎么做出美味的糖醋鱼

在夏天怎么做出美味的糖醋鱼

时间: 映芳735 分享

学习啦在线学习网在夏天怎么做出美味的糖醋鱼

学习啦在线学习网   夏天吃糖醋鱼能够很好的提升食欲,很多人对如何做糖醋鱼做法并不是很清楚,制作糖醋鱼前,需要对它的制作流程进行了解,这样制作的时候,才能够轻松的制作出糖醋鱼来,使得吃的时候也比较方便。现在,学习啦小编来跟你讲一讲在夏天怎么做出美味的糖醋鱼来?

  美味的夏天糖醋鱼做法1

  材料

学习啦在线学习网   黄鱼1尾,红甜椒丁10公克,青椒丁10公克,洋葱丁15公克,太白粉1碗,A.水3大匙,白醋5大匙,糖5大匙,酱油1大匙,B.太白粉水1茶匙,盐1/2茶匙,胡椒粉1/4茶匙,香油1/4茶匙,米酒1茶匙,蛋液2大匙,太白粉2大匙

  做法

学习啦在线学习网   1.黄鱼洗净,剖腹以角度20度斜刀,在鱼背两面各划6刀至骨,再将所有腌料混合涂抹于鱼身,备用。

  2.热油锅至约180℃,将作法1的黄鱼匀均拍上太白粉,并从背部下压定型,再放入油锅内,以中火炸约6分钟至金黄熟透后、捞出沥油,盛盘备用。

  3.锅洗净,加入调味料A及红甜椒丁、青椒丁、洋葱丁,煮滚后加入太白粉水勾芡拌匀,淋在作法2炸鱼上即可。

  美味的夏天糖醋鱼做法2

  材料

  鱼片,鸡蛋,料酒,盐,糖,酱油,淀粉,葱姜,醋

  做法

  1.鱼片加盐、料酒,抓均后加入蛋液、淀粉上浆。

  2.锅热油,下鱼片过油炸透盛出。

学习啦在线学习网   3.再入底油,下姜末煸香,加入酱油、适量水,多一些糖、鸡精,烧开后加醋,用水淀粉勾芡。

  4.再放入炸好的鱼片裹上糖醋汁,撒葱花即可。

  美味的夏天糖醋鱼做法3

  材料

  主料:黄鱼(也可用草鱼,鲤鱼等)1尾(重约750克),白糖125克,醋50克

学习啦在线学习网   辅料:金糕,青梅各5克,葱10克,姜10克

  调料:盐3克,料酒15克,酱油10克,油,淀粉,姜汁各适量

  做法

  1、将鱼去鳞、鳍、腮,内脏洗净,鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨,然后顺骨切1.5厘米,使鱼肉翻起;

学习啦在线学习网   2、金糕、青梅切小丁用开水略烫;起锅放油烧7-8成热,投入挂淀粉的鱼微火炸透,捞厨房盘中;

  3、锅留底油烧热,加入葱、姜末爆香,葱、姜末捞出,放入酱油、白糖,盐,料酒,醋,姜汁,烧开淋水淀粉制成糖醋汁,浇在炸好的鱼上,在撒青梅,金糕丁即可。

  美味的夏天糖醋鱼做法4

  材料

  主料:鲈鱼

  辅料:番茄酱,葱,生粉,白糖,醋,生抽

  做法

学习啦在线学习网   1、将鱼去鳞去肚洗净,切花刀,用少许生抽腌一下。

  2、鱼拍上生粉,锅里加油烧至八成热,下油锅炸至硬身。

  3、将锅里的油倒出,放番茄酱、白糖、醋、清水下锅煮至糖完全融化,糖醋汁就做好了(酸甜度看个人口味,可以尝一下)

学习啦在线学习网   4、加入水淀粉勾芡,撒葱花炒匀。

学习啦在线学习网   5、把调好的糖醋汁淋在鱼身上就好了。

糖醋鱼的做法相关文章:

1.糖醋鱼的做法大全

2.好吃的糖醋鱼的不同做法

3.糖醋鱼的4种不同家常做法

4.糖醋鱼的好吃做法分享

5.好吃的糖醋鱼做法介绍

6.糖醋鱼有哪些不同的家常做法

7.好吃的糖醋鱼要怎么做

941740