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白蛤的烹饪方法有哪些

时间: 睿柠1003 分享

  白蛤是很多人喜欢的一种贝壳海鲜,价钱很便宜,但是味道却绝对鲜美。下面是小编分享的白蛤的烹饪方法,一起来看看吧。

  白蛤的食材准备

  白蛤的烹饪方法

  步骤

  1.白蛤泡清水里1个小时,洗净

  2.冬瓜去瓤

  3.切片备用

学习啦在线学习网   4.白蛤捞出备用

  5.锅内放入适量水,放入白蛤和适量枸杞

学习啦在线学习网   6.放入冬瓜煮开5分钟

  7.香菜洗净切碎

  8.放入锅内,放入盐和适量胡椒粉

  9.装碗开吃小贴士冬瓜带皮煮更有营养,不喜者可以去皮滚烫

  白蛤的简介

  白蛤学名为四角蛤蜊(Mactra veneriformis,Reeue),是我国沿海常见的底栖经济贝类,肉细味美、营养丰富。

  贝壳坚厚,略成四角形。两壳极膨胀。壳顶突出,位于背缘中央略靠前方,尖端向前弯。贝壳具外皮,顶部白色,幼小个体呈淡紫色,近腹缘为黄褐色,腹面边缘常有1条很_窄的边缘。生长线明显粗大,形成凹凸不平的同心环纹,贝壳内面白色,铰合部宽大,左壳具一个分叉的主齿,右壳具有2个排列成“八”字形的主齿;两壳前、后侧齿发达均成片状,左壳单片,一有亮双片。外韧带小,淡黄色;内韧带大,黄褐色。闭壳肌痕显明,前闭壳肌痕稍小,呈卵圆形,后闭壳肌痕稍大,近圆形,外套痕清楚,接近腹缘。


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白蛤的烹饪方法有哪些

白蛤是很多人喜欢的一种贝壳海鲜,价钱很便宜,但是味道却绝对鲜美。下面是小编分享的白蛤的烹饪方法,一起来看看吧。 白蛤的食材准备 白蛤的烹饪方法 步骤 1.白蛤泡清水里1个小时,洗净 2.冬瓜去瓤 3.切片备用 4.白蛤捞出备用 5.锅内放
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