茄汁面的家常做法
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番茄含有胡萝卜素0.31毫克,烟酸0.6毫克和维生素A、B1、B2、CP、PP等,而维生素PP的含量,在蔬果中首屈一指。茄汁面应该要怎么做呢?下面,学习啦小编来为你介绍茄汁面的家常做法。
茄汁面的食材准备
茄汁面的具体做法步骤
学习啦在线学习网 1.准备好面粉、西红柿、鸡蛋、大葱。
学习啦在线学习网 2.西红柿洗净切小桔瓣;鸡蛋磕破于碗中,打散;大葱切细备用。
3.面粉中,加入适量冷水,用筷子拌成面片状。
学习啦在线学习网 4.锅中油热,爆香大葱粒。
学习啦在线学习网 5.倒入西红柿,翻炒出汁。
6.加入适量开水,倒入蛋液,用锅铲顺势滑散。
学习啦在线学习网 7.倒入拌好的面片,用锅铲慢慢推开,以免坨在一块。
学习啦在线学习网 8.2分钟后,面片浮起,加入盐、黑胡椒粉;调好味盛入碗中。
番茄食用提示
1、在炎热的夏天,番茄是比防晒霜更好的防晒工具。因为番茄富含抗氧化剂番茄红素,每天摄入15毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。
2、不宜空腹大量食用蕃茄,空腹时胃酸分泌量增多,造成胃不适、胃胀痛。
学习啦在线学习网 3、如果番茄下部长得不是圆形,而是很尖,一般就是过分使用激素所致,不要选购。
4、去除蕃茄皮的方法:把开水浇在番茄上,或者把番茄放入开水里焯一下,番茄的皮就能很容易的被剥掉了。把番茄从尖部到底部都细细地用勺刮一遍,使番茄的外皮和内部的果肉贴得更紧密。这时再用手撕番茄皮,就很容易了。
茄汁面的家常做法
番茄含有胡萝卜素0.31毫克,烟酸0.6毫克和维生素A、B1、B2、CP、PP等,而维生素PP的含量,在蔬果中首屈一指。茄汁面应该要怎么做呢?下面,学习啦小编来为你介绍茄汁面的家常做法。 茄汁面的食材准备 主料 面粉 100g 西红柿 70g 鸡蛋 50g
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