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蜂蜜戚风蛋糕的做法

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学习啦在线学习网   蜂蜜对肝脏有维护效果,能推进肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制效果。平时生活中你会做蜂蜜戚风蛋糕吗?现在,学习啦小编来告诉你蜂蜜戚风蛋糕的做法。

  蜂蜜戚风蛋糕的食材准备

  • 主料
  • 低筋面粉

    125g
  • 鸡蛋

    5个
  • 辅料
  • 20g
  • 白砂糖

    30g
  • 蜂蜜

    10g
  • 牛奶

    60g
  • 提子干

    适量

  蜂蜜戚风蛋糕的具体做法步骤

学习啦在线学习网   1.先分离蛋清和蛋黄,蛋清打在无水无油器皿中,蛋黄加入蜂蜜,牛奶,油拌匀。

  2.筛入低粉拌至无颗粒的蛋糕糊。

  3.分三次加糖打发蛋清,将蛋清打至如图的硬性蛋白。

学习啦在线学习网   4.取一小部分蛋白至蛋黄糊中切拌均匀,不要划圈,然后将全部蛋糕糊倒入剩余蛋白中切拌均匀。

  5.加入洗净的提子干拌匀,倒入模具中轻震几下。

  6.放入已经预热好的烤箱170度中层40分钟。

学习啦在线学习网   7.烤好取出倒扣晾凉(有点儿裂了)

学习啦在线学习网   8.凉后就可以脱膜了。

 蜂蜜的食用方法:

  如果本身肠胃不好的人最好是用30度的水泡着喝,否则容易引起腹泻、肠胃炎等中医有句话:“朝朝盐水,晚晚蜜汤”。说的意思是:每天早起空腹喝淡盐水,每天晚上睡前喝蜂蜜水。这样的理由是:早上喝淡盐水可以稀释一觉起来很粘稠的血液,而且有少许消炎作用,润肠胃通大便;晚上喝蜂蜜水有助于美容养颜,并补充各种微量元素。所以,更科学的办法是把蜂蜜水留在晚上喝,而早上起来喝淡盐水。当然,也有的人大便艰难,那么早起喝蜂蜜水就有助于排便了,还是要分个人身体情况而定的。


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