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蒜蓉烤茄子的做法大全

时间: 映芳735 分享

蒜蓉烤茄子的做法大全

  经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。你想自己动手做蒜蓉烤茄子吗?接下来,学习啦小编跟你分享蒜蓉烤茄子的做法大全。

  一、芝士蒜蓉烤茄子的做法

  芝士蒜蓉烤茄子的制作食材:

  • 主料
  • 茄子

    1个
  • 辅料
  • 洋葱

    适量
  • 3瓣
  • 香菇

    1个
  • 适量
  • 植物油

    适量
  • 马苏里拉

    适量

  芝士蒜蓉烤茄子的做法步骤:

学习啦在线学习网   1.洋葱和蒜切碎,香菇洗净切丁

  2.锅中放入少许植物油,放入洋葱和蒜炒香,放入香菇翻炒

  3.放入适量盐调味,炒匀备用

  4.茄子对半切开挖去一部分茄子肉

  5.填入刚刚炒好的香菇蒜蓉

学习啦在线学习网   6.撒上一层马苏里拉

  7.烤箱上下火180度预热,15分钟左右即可,温度和时间看茄子大小调整

  二、家常蒜蓉烤茄子的做法

  蒜蓉烤茄子的食材准备

  • 主料
  • 茄子

    1只
  • 辅料
  • 适量
  • 豆瓣酱

    适量
  • 辣椒油

    适量
  • 蒜蓉

    适量
  • 孜然

    适量
  • 番茄酱

    适量

  蒜蓉烤茄子的具体做法步骤

  1.茄子切两半

  2.花刀切好

  3.电炸锅预热,茄子放进去炸3分钟

  4.把酱料调好

  5.茄子炸好拿出

  6.涂上酱料,撒上蒜蓉,继续炸6分钟

学习啦在线学习网   7.整个屋子香喷喷的

  三、茄子的5种功效

  1、茄子能抗衰老

  茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。

  2、茄子能清热解毒

  用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。

  中医学认为,茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用,有助于清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。茄子能散血、消肿、宽肠。所以,大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人,多吃些茄子,也有帮助,可以选用紫茄同大米煮粥吃。

  3、茄子能降血压

学习啦在线学习网   茄子有良好降低高血脂,高血压功效,具体方法如下:

  选用深色长条型,切成段或者丝,用麻酱以酱油调拌而成,在晚餐时分,服用可有效降低和自愈。

  4、茄子能保护心血管

学习啦在线学习网   茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。

  5、茄子能防止胃癌

学习啦在线学习网   茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还有清退癌热的作用。


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