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萝卜大骨汤怎么做才好吃

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萝卜大骨汤怎么做才好吃

学习啦在线学习网   萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。你想自己动手做好吃的萝卜大骨汤吗?下面是学习啦小编给大家整理的萝卜大骨汤好吃做法。

  萝卜大骨汤的制作食材

  • 主料
  • 猪大骨

    450g
  • 辅料
  • 白萝卜

    适量
  • 香叶

    适量
  • 姜片

    适量
  • 枸杞

    适量
  • 适量

  萝卜大骨汤的做法步骤

  1.大骨入冷水过中,烧开去血水洗净备用

  2.白萝卜去皮切滚刀小块

  3.焯烫好的大骨放入电压力锅中,加入香叶和姜片,放入适量的水,按“肉/鸡”键煮好

  4.然后打开加入萝卜块,再次按“肉/鸡”键,大约15分钟左右就成

  最后打开放入枸杞、盐、鸡精,搅拌均匀后盛出即可

  萝卜大骨汤的营养功效

  1、增强机体免疫功能:

  萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;

  2、帮助消化:

  萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;

  3、帮助营养物质的吸收:

学习啦在线学习网   萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;

  4、防癌抗癌:

  萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。


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