怎么做好吃的玉米萝卜排骨汤
学习啦在线学习网怎么做好吃的玉米萝卜排骨汤
玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素。你了解玉米萝卜排骨汤要怎么做才好吃吗?下面,学习啦小编来为你介绍玉米萝卜排骨汤的做法教程。
制作玉米萝卜排骨汤的准备材料
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玉米萝卜排骨汤制作过程的步骤
1.准备材料.排骨买的什么已经叫人家切好了...这是都是很普通的食材.但是里面的营养价值都是很高..
学习啦在线学习网 2.洗好所有材料.锅里的水烧开..然后排骨放进去焯下水..这样是为了让接下来煲的汤更鲜甜..
学习啦在线学习网 3.焯开后放盘子里备用
4.红萝卜切片
5.玉米也切块..可以切小点.这样煮的话玉米味更浓..
学习啦在线学习网 6.把全部材料倒进锅里。加进水..开火.大火煮开后转小火煲两个小时..
学习啦在线学习网 7.最后关火加盐..就可以美味上桌啦啦..小食材.大滋味....暖暖的
玉米的品种分类
1.硬粒型:
学习啦在线学习网 也称燧石型。籽粒多为方圆形,顶部及四周胚乳都是角质,仅中心近胚部分为粉质,故外表半透明有光泽、坚硬饱满。粒色多为黄色,间或有由、红、紫等色。籽粒品质好,是中国长期以来栽培较多的类型,主要作食粮用。
2.马齿形:
又叫马牙型。籽粒扁平呈长方形,由于粉质的顶部比两侧角质干燥得快,所以顶部的中间下凹,形似马齿,故名。籽粒表皮皱纹粗糙不透明,多为黄、白色,少数呈紫或红色、食用品质较差。它是世界上及中国栽培最多的一种类型,适宜制造淀粉和酒精或作饲料。
3.半马齿型:
也叫中间型。它是由硬粒型和马齿型玉米杂交而来。籽粒顶端凹陷较马齿型浅,有的不凹陷仅呈白色斑点状。顶部的粉质胚乳较马齿型少但比硬粒型多,品质较马齿型好,在中国栽培较多。
4.粉质型:
学习啦在线学习网 又名软质型。胚乳全部为粉质,籽粒乳白色,无光泽。只能作为制取淀粉的原料,在中国很少栽培。
5.甜质型:
学习啦在线学习网 亦称甜玉米。胚乳多为角质,含糖分多,含淀粉较低,因成熟时水分蒸发使籽粒表面皱缩,呈半透明状。多做蔬菜用,中国种植还不多。
6.甜粉型:
学习啦在线学习网 籽粒上半部为角质胚乳,下半部为粉质胚乳。中国很少栽培。
7.蜡质型:
学习啦在线学习网 又名糯质型。籽粒胚乳全部为角质但不透明而且蜡状,胚乳几乎全部由支链淀粉所组成。食性似糯米,粘柔适口。中国只有零星栽培。
8.爆裂型:
学习啦在线学习网 籽粒较小,米粒形或珍珠形,胚乳几乎全部是角质,质地坚硬透明,种皮多为白色或红色。尤其适宜加工爆米花等膨化食品。中国有零星栽培。
9.有稃型:
学习啦在线学习网 籽粒被较长的稃壳包裹,子粒坚硬,难脱粒,是一种原始类型,无栽培价值。