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牛尾汤的做法好喝健康又营养

时间: 杨洁920 分享

学习啦在线学习网   牛尾汤香气浓郁,营养丰富,十分受大家青睐,那么你知道美味的牛尾汤要怎么做吗?今天,学习啦小编就为大家介绍一下牛尾汤的做法,希望大家喜欢!

  牛尾汤的3种做法

  一、番茄牛尾汤

学习啦在线学习网   营养:牛尾富含胶质,性味甘平,具有补气、养血、强筋骨的功效;番茄性凉,味甘酸,有清热止渴,养阴凉血的功效;番茄和牛尾配在一起,既能开胃健脾,又能补充营养,对青少年的身体发育、病人的恢复有很好的促进作用。

  原料:乳牦牛尾1根 番茄1个 姜4片 盐1小勺 胡椒粉适量 菜籽油半勺

  做法:

学习啦在线学习网   1 乳牦牛尾用清水泡洗,去血水;

学习啦在线学习网   2 乳牦牛尾冷水煮开2分钟,去浮沫,然后清水洗几遍;

学习啦在线学习网   3 砂锅加足量清水,放入乳牦牛尾;

  4 放入姜片,大火烧开5分钟,盖上盖子小火炖1个半小时;

学习啦在线学习网   5 西红柿开水烫一下,去皮,切小丁;

  6 炒锅放油,倒入西红柿丁翻炒至糊状即可;

  7 炒好的西红柿糊糊倒入砂锅,继续小火半小时;

学习啦在线学习网   8 停火,放盐和胡椒粉,盖盖继续焖10分钟。

  二、杂蔬牛尾汤

学习啦在线学习网   科尔沁牛尾400克

  橄榄油1大匙、西芹200克

  胡萝卜200克、洋葱180克

学习啦在线学习网   番茄150克、香叶1克

  水750毫升、盐2茶匙

  牛尾去掉多余的脂肪,下锅用橄榄油中火煎香拿出。

  西芹、胡萝卜、番茄切块,洋葱切丝或末备用。

学习啦在线学习网   将除番茄以外的蔬菜放入锅中炒香。

  加入水,放入番茄和香叶,还有盐。

  最后放入牛尾,煮开后转小火煮2小时。

  三、萝卜牛尾汤

  材料

学习啦在线学习网   牛骨、牛尾、萝卜、姜、盐

  操作

学习啦在线学习网   1.牛骨用水洗干净。

  2.冷水入锅汆一下牛骨,洗干净血水。

学习啦在线学习网   3.放牛骨在焖烧锅,期间每两小时翻一下,出去汤面油层,当然能闷烧一夜更好。

学习啦在线学习网   4.牛尾以水洗净,然后汆水。

学习啦在线学习网   5.待牛尾出味,萝卜洗干净切大块。

学习啦在线学习网   6.等烧开5分钟之后用焖烧锅开始煮,等萝卜入味(差不多煮一个晚上)之后加入盐就好了。

  点击下页查看>>>牛尾的其它做法

牛尾汤的做法好喝健康又营养

牛尾汤香气浓郁,营养丰富,十分受大家青睐,那么你知道美味的牛尾汤要怎么做吗?今天,学习啦小编就为大家介绍一下牛尾汤的做法,希望大家喜欢! 牛尾汤的3种做法 一、番茄牛尾汤 营养:牛尾富含胶质,性味甘平,具有补气、养血、强筋骨
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