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冰糖银耳汤的好吃做法步骤和营养价值

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冰糖银耳汤的好吃做法步骤和营养价值

学习啦在线学习网   银耳古时候认为是延年益寿的佳品,其营养价值是毋庸置疑的。好吃的冰糖银耳汤应该要怎么做呢?接下来,学习啦小编跟你分享冰糖银耳汤的不同家常做法。

  雪梨冰糖银耳汤做法

  冰糖银耳汤食材准备

  银耳15克,雪梨1个,枸杞适量,冰糖70克。

  方法步骤

学习啦在线学习网   1、银耳15克,放入40度左右的温水中浸泡20分钟后洗净;

  2、取锅烧水,放入1500ml水,加入银耳,盖锅大火烧开后小火煮20分钟;

  3、将梨洗净,切块,放入锅中,盖锅再煮半小时;

  4、然后将枸杞洗净放入锅中,加入冰糖,再煮10分钟左右关火即可。

  山药冰糖银耳汤做法

  冰糖银耳汤食材准备

  银耳适量,红枣,山药,枸杞,冰糖适量。

  方法步骤

  1、将银耳放入水中浸泡1小时待用;

  2、枸杞,红枣泡洗,山药切小块 ;

  3、取锅烧水,将银耳撕成小朵放入锅中,大火烧开;

  4、水开后放入山药,红枣,枸杞和冰糖,搅拌至浓稠后转小火;

学习啦在线学习网   5、再煲煮半小时左右即可出锅。

  猪手冰糖银耳汤的做法

  冰糖银耳汤食材准备

学习啦在线学习网   猪手,银耳,胡萝卜,料酒 ,姜,冰糖。

  方法步骤

  1、将银耳用热水泡发,冲洗干净后撕成小碎片;

  2、猪手洗净刮毛,切开,胡萝卜洗净切块;

  3、锅中加清水,放入适量的姜片,料酒和猪手一起煮沸去除血沫后温水洗净;

  4、取汤锅,放入银耳,猪手,加入足量的清水,大火煮开后再煮10分钟;

  5、然后转中小火煮2小时左右,下入胡萝卜,冰糖炖1小时左右即可出锅。

  银耳的营养价值功效作用

学习啦在线学习网   1、银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

  2、银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

学习啦在线学习网   3、银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

学习啦在线学习网   4、银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。

  5、银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。


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