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凉拌荷兰豆怎么做才好吃的5种做法

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凉拌荷兰豆怎么做才好吃的5种做法

学习啦在线学习网   凉拌荷兰豆的做法简单,真是这样的一种食物。你了解凉拌荷兰豆要怎么做才好吃吗?今天,学习啦小编为大家推荐5款凉拌荷兰豆的做法。

  快手凉拌荷兰豆的做法

  凉拌荷兰豆食材准备

  荷兰豆300克,盐,鸡精,香油,白糖,胡椒粉,生抽等各适量。

  方法步骤

  1.荷兰豆掐头去尾摘去老筋,洗净,用开水焯至颜色变成深,即捞出过凉水。

学习啦在线学习网   2.将焯好的荷兰豆晾凉切成细丝,放在大碗里。

  3.把盐、鸡精、胡椒粉、香油放入大碗里,与荷兰豆丝搅拌均匀,再加一两滴生抽提味,撒一点砂糖和芝麻即可。

  玉米粒凉拌荷兰豆的做法

学习啦在线学习网   玉米粒凉拌荷兰豆食材准备

学习啦在线学习网   荷兰豆300克,玉米粒20克,酱油10克,熟芝麻5克,香油5克,胡椒粉3克,盐、鸡精少许。

  方法步骤

  1.荷兰豆掐头去尾,撕去老筋,洗净;玉米粒洗净用开水焯熟。

  2.锅中放水烧开,加入少许盐和植物油,投入荷兰豆焯烫,颜色变深时捞出,用凉开水过凉,沥干后切成丝,放入盘中。

学习啦在线学习网   3.加玉米粒、盐、鸡精、胡椒粉、熟芝麻、香油、酱油拌匀即可。

  黄豆芽凉拌荷兰豆的做法

  黄豆芽凉拌荷兰豆食材准备

学习啦在线学习网   黄豆芽100克,荷兰豆80克,菊花瓣10克,红椒、盐各3克,味精5克,生抽、香油各10克。

  方法步骤

学习啦在线学习网   1.黄豆芽掐去头尾,洗净,放入水中焯一下,沥干水分,装盘;荷兰豆洗净,切成丝,放入开水中烫熟,装盘。

学习啦在线学习网   2.菊花瓣洗净,放入开水中焯一下;红椒洗净,切丝。

学习啦在线学习网   3.将盐、味精、生抽、香油调匀,淋在黄豆芽、荷兰豆上拌匀,撒上菊花瓣、红椒丝即可。

  冬笋凉拌荷兰豆的做法

学习啦在线学习网   冬笋凉拌荷兰豆食材准备

  荷兰豆荚300克,冬笋100克,蚝油、香油各1小匙,精盐1/2小匙,味精、白糖各1小匙。

  方法步骤

学习啦在线学习网   1.把荷兰豆荚择去两头尖角,洗净,沥去水分;冬笋洗净,沥去水分,切成均匀的丝,放入沸水锅中焯烫;荷兰豆荚切丝。

  2.荷兰豆荚、冬笋丝拌匀,再加入精盐、味精、白糖,淋入蚝油、香油,拌匀即可。

  小贴士

  本菜在原料切丝、洗净之后要注意放入空盘中沥水,在保证卫生的同时也可以避免影响口味。

  炝拌荷兰豆的做法

  炝拌荷兰豆食材准备

学习啦在线学习网   荷兰豆、粉条、胡萝卜、木耳各50克,盐5克,鸡精5克,白胡椒粉、香油、生抽各少许。

  方法步骤

学习啦在线学习网   1.荷兰豆掐头去尾择去老筋,洗净,用开水焯,颜色变深即立刻捞出过凉水,切丝。

学习啦在线学习网   2.胡萝卜切丝焯水,木耳泡发,切丝焯水,粉条焯水。

  3.将所有的莱过凉后放在个容器内,加入盐、鸡精、白胡椒粉、香油、生抽搅拌均匀即可。

  小贴士

  荷兰豆吃的就是清爽,不能焯久了。


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