好吃营养的西芹做法推荐
学习啦在线学习网 西芹既可热炒,又能凉拌,深受人们喜爱,怎么做出好吃营养的西芹呢?下面学习啦小编给你分享一下西芹的做法。
好吃营养的西芹做法——西芹百合炒腰果
材料
主料:百合50克,西芹100克,胡萝卜50克,腰果50克
调料:盐1/4小匙,砂糖1/2小匙(糖不可少)
做法
1、百合切去头尾分开数瓣,西芹切丁,胡萝卜切小薄片。
2、锅内下2大匙油,冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉。
3、将油倒出一半,剩下的油烧热放入胡萝卜及西芹丁,大火翻炒约1分钟。
学习啦在线学习网 4、放入百合,盐,砂糖大火翻炒约1分钟即可盛出,洒上放凉的腰果即可.
小诀窍
学习啦在线学习网 1、炸腰果时,一定要冷油,小火,一边炸一边要翻动以免烧糊,炸好后要彻底放凉才会酥脆。
2、炒菜学习啦在线学习网的时侯用大火迅速翻炒,不需炒太长时间。
学习啦在线学习网 3、炒菜时油不要放太多,以免油腻
好吃营养的西芹做法——西芹炒鸡柳
材料
学习啦在线学习网 鸡胸肉1/2块,西芹2支,蒜1粒,辣椒1条,盐1小匙,酒1大匙,糖1小匙,水1大匙,香油少许,酱油1小匙,胡椒粉少许,酒1大匙,盐适量,太白粉1大匙
做法
学习啦在线学习网 1.鸡胸肉洗净后切条,用腌料腌10分钟;西芹切条,蒜、辣椒切丝备用。
2.将蒜以2大匙油爆香,放入鸡肉炒至8分熟后再加入西芹、辣椒、调味料略炒,起锅前淋上香油即可
好吃营养的西芹做法——西芹炒火腿
材料
学习啦在线学习网 西芹,火腿,橄榄油,鹽少许,醋
做法
学习啦在线学习网 1.在熱鍋中倒入适量橄榄油,
学习啦在线学习网 2.待熱後,倒入西芹,火腿爆炒,片刻後加入少许鹽,醋番炒均匀,即可出锅~這道菜也可直接用以上材料凉拌食用
好吃营养的西芹做法——奶油西芹浓汤
材料
鸡胸肉片50公克,虾仁20公克,西芹块200公克,洋葱块30公克,马铃薯块100公克,奶油1大匙,鸡粉1/4小匙,动物性鲜奶油50㏄,鸡高汤400㏄
做法
学习啦在线学习网 1.鸡胸肉片切小片;虾仁去肠泥,备用。
学习啦在线学习网 2.西芹去粗纤维切小块;洋葱块去皮切小块;马铃薯去皮切小块,备用。
学习啦在线学习网 3.热锅,放入奶油融化后,加入作法2的洋葱块.西芹块炒香。
4.于作法3中加入鸡高汤,以小火熬煮约20分钟后放置冷却。
学习啦在线学习网 5.将作法4的高汤以果汁机打匀,加入鸡粉、动物性鲜奶油拌匀。
学习啦在线学习网 6.再将鸡胸肉片、虾仁加入作法5的浓汤中以小火煮沸即可。
好吃营养的西芹做法——西芹南瓜炒百合
材料
南瓜1/4个,百合2个,西芹1棵,盐适量,鸡精适量
做法
1、西芹洗净削皮,去掉老筋后切段。
2、南瓜去皮去瓤,切薄片。
学习啦在线学习网 3、百合洗净掰开,焯水后备用。
学习啦在线学习网 4、锅内烧开水,放入南瓜焯水,水开后捞出。
5、将焯好的南瓜控干水分。
学习啦在线学习网 6、锅内放油,放入西芹翻炒。
7、西芹炒至断生后加入南瓜一起翻炒。
8、南瓜、西芹炒熟时放入百合,加入盐和鸡精调味,翻炒均匀后出锅。
好吃营养的西芹做法推荐
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