虾仁豆腐的美味做法有哪些

　　虾仁具有补肾作用，能壮阳，帮助改善阳痿，早泄，性欲减退，频尿等情况，也有助于产后的妇女分泌乳汁。 豆腐起源于中国，拥有美观、营养价值高、产品种类丰富等特点。你想了解好吃美味的虾仁豆腐要怎么做吗?现在就由学习啦小编来跟大家分享一下虾仁豆腐的美味做法有哪些?

　　虾仁豆腐的美味做法1

　　材料

学习啦在线学习网 　　虾250克，日本豆腐2条，草莓酱适量，剁椒适量，盐适量，糖适量，醋适量

　　做法

　　1.将日本豆腐切厚片。

　　2.入锅煎至金黄，然后摆盘。

　　3.将虾灼熟去壳，拌上生粉、粟粉及盐。

　　4.下油锅炒至金黄色，起锅摆于盘中央。

　　5.烧热锅，用草莓酱、剁椒、盐、糖、醋做个调料，收浓汁液后淋在上面即可。

　　虾仁豆腐的美味做法2

　　材料

　　主料：北豆腐300克，虾仁80克，

　　调料：香菜30克，香油20克，芝麻酱20克，盐3克，味精2克

　　做法

　　1.香菜择洗干净后切成末;

学习啦在线学习网 　　2.豆腐放入沸水锅内焯一下，捞出后切成条片;

　　3.虾仁蒸熟后切碎;

　　4.豆腐条放入盆内，加入虾仁、精盐、味精、芝麻酱和香油，撒上香菜末，拌匀后装盘即成。

　　小诀窍

　　食物相克：

学习啦在线学习网 　　虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

　　虾仁豆腐的美味做法3

　　材料

　　嫩豆腐1块，鲜虾仁10只，香菇6-8朵，鸡蛋2个，香葱适量，盐，料酒，香油适量

　　做法

　　1、豆腐搅打成泥状，干香菇泡发。

学习啦在线学习网 　　2、鸡蛋打入豆腐泥中，搅拌均匀。

　　3、虾仁切丁，泡发的香菇切成丁，倒入豆腐泥中。

　　4、调入盐、料酒、胡椒粉，彻底搅拌均匀。

　　5、将豆腐泥盛入碗中，放入蒸锅中大火蒸约10分钟。

学习啦在线学习网 　　6、出锅后在表面撒少许香葱碎，滴几滴香油。

　　小诀窍

　　豆腐可选择嫩豆腐，也可选择北豆腐。嫩豆腐口感细腻嫩滑，北豆腐则营养更为丰富，可根据需要进行选择。

　　虾仁豆腐的美味做法4

　　材料

　　鸡蛋 3只

　　虾仁 12个

　　绢豆腐 1丁

　　葱末 适量

　　做法

　　1、嫩炒鸡蛋：把色拉油烧热后，倒入打好的鸡蛋，用筷子轻轻地搅拌着，等蛋液刚开始凝固，马上盛入盘中存放。

学习啦在线学习网 　　2、炒虾仁：用少量的油把虾炒一下，加盐和胡椒粉，直到虾仁刚开始变红为止。

　　3、豆腐沿长边切成三分，再切成5mm厚的片状，倒入步骤(2)中。

学习啦在线学习网 　　4、加两大勺的水、盐、胡椒粉、鸡精，拌匀后煮1-2分钟。

　　5、最后倒入步骤(1)的嫩鸡蛋、葱末，拌匀，30秒后即可。

　　小诀窍

学习啦在线学习网 　　1、炒鸡蛋时，油要放得多一些。鸡蛋刚刚凝固马上出锅。

　　2、虾也尽量炒得轻一些。