好吃的杏鲍菇要如何做
好吃的杏鲍菇要如何做
杏鲍菇富含蛋白质、多种人体必需氨基酸、单糖及营养素，低脂、低热量、营养价值高，可增强人体免疫力。下面就让学习啦小编给你介绍一下好吃的杏鲍菇要如何做?
杏鲍菇的好吃做法一
杏鲍菇的材料
学习啦在线学习网 猪瘦肉100克、杏鲍菇2个、青椒2个、蒜瓣、葱姜、郫县豆瓣酱1小勺、生抽、料酒、植物油适量。
杏鲍菇的做法
1、杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片。
学习啦在线学习网 2、瘦肉切薄片、青椒切片。
学习啦在线学习网 3、平底锅入少许油，放入杏鲍菇片煎至两面微黄，盛出备用。
4、另起炒锅放少许油，把肉片煎炒约5分钟，放入郫县豆瓣酱炒匀。
5、放入葱姜蒜炒出香味。
学习啦在线学习网 6、加入煎过的杏鲍菇片、少许生抽、料酒和一小勺水炒片刻。
7、加入青椒炒至断生即可。
杏鲍菇的好吃做法二
杏鲍菇的材料
咸鸭蛋2个，杏鲍菇100克，青红椒少许，油、盐、鸡精适量。
杏鲍菇的做法
学习啦在线学习网 1、咸鸭蛋切块，杏鲍菇焯水切片，青红椒洗净切片。
2、起锅热油煸炒杏鲍菇、青红椒片刻。
学习啦在线学习网 3、放咸鸭蛋炒匀。
学习啦在线学习网 4、放少许盐(咸鸭蛋有咸味也可不放盐)和鸡精调味即可。
杏鲍菇的好吃做法三
杏鲍菇的材料
学习啦在线学习网 杏鲍菇、香草碎、蜂蜜
杏鲍菇的做法
学习啦在线学习网 1、杏鲍菇洗净切成约1cm的厚片，用刀尖划出纹路，以便于进味儿;
2、将1勺蜂蜜、1勺料酒、半勺芝麻油、少许酱油、适量盐和胡椒粉混合拌匀成调味酱汁;
3、 将杏鲍菇码放在平底锅中，均匀浇上酱汁，腌制15分钟左右;
学习啦在线学习网 4、 然后撒上适量香草碎，用中小火将杏鲍菇煎熟，酱汁收干即可。
——杏鲍菇在煎制过程中会出一部分水，所以不用另外添加水量。中途用筷子将杏鲍菇翻面，以保持受热均匀，并使酱汁包裹在蘑菇上。
杏鲍菇的好吃做法四
杏鲍菇的材料
杏鲍菇200克，西兰花适量，葱少许，姜少许，蒜少许，蚝油适量，老抽少许，白糖少许，熟白芝麻少许，盐适量，鸡精少许
杏鲍菇的做法
1.杏鲍菇切片，西兰花掰成小朵，葱姜蒜切末
学习啦在线学习网 2.锅内放水，放少许盐和植物油，水开后焯一下西兰花，时间不能太久哦，也就30秒的时间
3.另起一锅，热锅放油，油热后放一半葱姜蒜煸出香味，放西兰花煸炒，加盐和鸡精、高汤(或清水)，大火1分钟出锅装盘
4.锅内重新放油，油热后下另一半葱姜蒜煸出香味，放杏鲍菇煸炒
5.加蚝油、老抽、白糖、鸡精，烧至汤汁稠浓，出锅扣在西兰花上，撒白芝麻装饰