早餐蛋饼的做法
早餐蛋饼是一道家常菜肴,主要材料是高粉8大匙,生粉2.5大匙,水220毫升,盐适量,葱花,鸡蛋3个,油,肉末,芝士,酱油膏,白醋。那么怎么才能做出一份好的早餐蛋饼呢?下面就让学习啦小编告诉你早餐蛋饼的做法,欢迎参阅
早餐蛋饼的做法
将面粉用等量的清水混合匀,鸡蛋打散。
再将打散的鸡蛋倒入面糊中,倒入葱花混合搅拌均匀。
平底锅内倒涂抹少量橄榄油,然后舀适当蛋面糊进去,晃动使之称圆形,煎成蛋饼。
青瓜洗净后切段,生菜洗净沥干水分。
在煎好的蛋饼内放入生菜、青瓜及番茄酱。
卷起来即可。
早餐蛋饼的不同做法
做法一
1.高粉8大勺.生粉2.5大勺.水220ML.盐一点点拌匀后放十分钟.可加适量葱花.
2.鸡蛋一个加一大勺水.盐一点点.葱花二大勺左右拌匀.(三份就用三个蛋)
3.锅烧热,倒入一点油.把面糊分成三份.倒入一份摊开等半透明时翻面.倒入调好的蛋液.摊均匀.等蛋液凝固后再翻面煎一会就可以卷起来了.里面可以包肉松.肉末.芝士.我啥也没包.切成小段就可以用沾酱吃(沾酱用金兰酱油膏加凉开水和白醋调成.味道非常好)。
做法二
1、将面粉用等量的清水混合匀,鸡蛋打散
2、再将打散的鸡蛋倒入面糊中,倒入葱花混合搅拌均匀,平底锅内倒涂抹少量橄榄油,然后舀适当蛋面糊进去,晃动使之称圆形,煎成蛋饼
3、青瓜洗净后切段,生菜洗净沥干水分,在煎好的蛋饼内放入生菜、青瓜及番茄酱,卷起来即可
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