冬季白萝卜料理方法

　　俗语说，冬吃萝卜，夏吃姜。秋冬季节，多吃萝卜有利于健康养生。白萝卜富含多种维生素，能阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。还具有促消化，增食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的功效。白萝卜的纤维素有助于消除便秘，排毒养颜。白萝卜那么多好处，那要怎么吃才好呢，下面是小编为大家整理的冬季白萝卜料理方法，希望对大家有帮助。

　　冬季白萝卜料理方法之萝卜羊肉汤

学习啦在线学习网 　　白萝卜1个，羊肉250克，香菜50克。

学习啦在线学习网 　　1.将羊肉去筋膜洗净，切成小方块。白萝卜洗净，去皮切成小块。

学习啦在线学习网 　　2.锅中加水烧开，然后加入羊肉，用微火煮30分钟

　　3.再放入萝卜块煮1-2小时。最后适量盐和料酒，再煮5分钟，撒上香菜末即可。

　　冬季白萝卜料理方法之白萝卜鲫鱼汤

学习啦在线学习网 　　白萝卜半个、鲫鱼1条、葱姜适量

　　1.鲫鱼一条清洗干净，白萝卜切成丝，葱、姜切片。

　　2.锅中放油烧热，葱姜入锅爆香，然后将鲫鱼放入锅中两面微煎

学习啦在线学习网 　　3.加入1000cc的水，大火煮开鱼汤直至鱼汤变成奶白色，转中火煮

学习啦在线学习网 　　4.加入萝卜丝，待萝卜丝煮熟，加入适量盐调味即可

　　冬季白萝卜料理方法之白萝卜排骨汤

学习啦在线学习网 　　排骨1斤，萝卜1个，生姜4片

学习啦在线学习网 　　1.排骨切块洗净，萝卜洗净切块或切片

　　1.锅中加水烧开，排骨放入沸水中焯水，去掉血水

学习啦在线学习网 　　3.另起一锅凉水放入排骨跟姜片，大火煮开，然后转为中火煮20分钟

　　4.然后加入白萝卜，炖1个小时，加入适量盐调味即可食用

　　冬季白萝卜料理方法之五花肉炖白萝卜

学习啦在线学习网 　　五花肉1块，白萝卜1个，葱姜适量

　　1.五花肉洗干净，却成块。包萝卜洗净，去皮切成块或片

　　2.锅中加水烧开，让入五花肉微煮1分钟，去血水，捞出备用。

学习啦在线学习网 　　3.锅种热油，烧六成热，然后放入葱姜片五花肉爆炒，吵到五花肉微微出油时，加入适量料酒跟酱油，炒香。

　　4.然后在锅中加入适量的水，让水没过五花肉。大火烧开，转小火再煮30分钟

学习啦在线学习网 　　5.放入萝卜块，加入适量的盐，盖上锅盖炖30分钟。待水烧干即可。

　　冬季白萝卜料理方法之酸甜萝卜

　　白萝卜1个

　　1.将白萝卜洗净切成粗条，用盐抓一下，盖上盖子腌2-3个小时

　　2.用清水洗掉萝卜的盐分，控干水分放进玻璃容器中。

学习啦在线学习网 　　3.将糖，米醋和水按1：1：1的比例调成糖醋汁倒进玻璃容器中，刚好浸过萝卜条，然后放冰箱里泡一夜即可食用

　　冬季白萝卜料理方法之萝卜糕

学习啦在线学习网 　　白萝卜1根，粘米粉1.5杯， 虾干15-20只，盐1.5 小勺，五香粉1小勺，葱少许

学习啦在线学习网 　　1、将萝卜洗净擦成丝，虾干用冷水泡30分钟，

　　2、锅内放少许水，烧开后放入萝卜丝，煮至萝卜丝透明

学习啦在线学习网 　　3、倒去锅内多余的水，放入盐、五香粉、切碎的虾干和葱，搅拌均匀

　　4、粘米粉用冷水调成略厚的面糊，倒入萝卜丝，将面糊和萝卜丝一起搅拌均匀，结成团

　　5、在玻璃容器里涂上一层油，将萝卜丝面糊倒入容器压实刮平，上锅用大火蒸30分钟

　　6.蒸熟后，放一边冷却，然后取出切成小块。

　　7、另起一油锅内，锅中放入少许油，放入萝卜糕微微煎至两面金黄即可。

　　冬季白萝卜料理方法之玉米白萝卜大骨汤

学习啦在线学习网 　　大骨头1根，玉米1根，白萝卜1个

　　1.骨头斩段，洗净，玉米切块洗净，白萝卜切块洗净

学习啦在线学习网 　　2.锅中烧开水，放入骨肉，煮2-3分钟，捞出去血水

　　3.另起一锅，放入大骨、玉米、白萝卜，加入1000cc的水，大火烧开，转小火炖2个小时，加盐调味即可。