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荞麦的功效与作用及主要成份

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  荞麦是从野生荞麦演化出来的,荞麦种子是三角形,被一个硬壳包括,去壳后磨面食用。下面是的荞麦的功效与作用资料,欢迎阅读。

  荞麦的功效与作用

  荞麦味甘、微酸,性寒;归脾、胃、大肠经。健脾消积;下气宽肠;解毒学习啦在线学习网敛疮。主肠胃积滞;泄泻;痢疾;绞肠癌;白沙;带下;自汗;盗汗;疱疹;丹毒;痈疽;发背;瘰病;烫火伤。

学习啦在线学习网   1.增强血管弹性

  荞麦中含有丰富的维生素P,可以增强血管的弹性、韧性和致密性。又有保护血管的作用。

  2.降血脂

  荞麦能促进细胞增生,降低血脂和胆固醇、软化血管,保护视力预防心脑血管出血,调节血脂,扩张冠状动脉并增加其血流量等。

  3.促进新陈代谢

学习啦在线学习网   荞麦中丰富的烟酸,能增强解毒能力,促进新陈代谢。

  4.防治糖尿病

  荞麦中的铬,更是一种理想的降糖物质,能增强胰岛素的活性,加速糖代谢,促进脂肪和蛋白质的合成。还有抑制血块的形成,具有抗血栓的作用。

  5.止咳平喘

学习啦在线学习网   荞麦具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。

  功效作用

  1、净化血液、改善血液循环,降低血压

  芸香甙可抑制体内的磷酸二酯酶的活动,避免血小板凝集。它有助净化血液和改善血液循环。此外,它亦有保护血小板脂肪过氧化的功能,能帮助患高血压的人士保持健康的血压。

  2、保护微血管,降低血脂及预防脑中风

  芸香甙可抑制脂肪氧合酵素(lipoxygenase)和前列腺素合成酶素(prostaglandin synthase)的活性,以防止血管变得脆弱,特别是微血管。它同时具有强化血管的功能,可降低瘀伤、筋脉瘤及痔疮学习啦在线学习网的发生率,也可降血压和血脂及预防脑中风。

  3、预防糖尿病并发症

  鞑靼荞麦中同时具有一特殊化合物六磷酸肌醇(D-chiro-inositol),能发挥与胰岛素相仿的作用,有效降低血糖。鞑靼荞麦可以防止或抑制醛糖还原酶的活动,有助延迟或预防糖尿病并发症的发生。

  4、美容养颜,减少细纹

  芸香甙可帮助身体吸收并充分利用维生素C,也可以防止细胞受到自由基的破坏。另外,此成分亦可保持体内的胶原蛋白水平以减少皱纹和细纹的产生。

学习啦在线学习网   5、清除体内垃圾,减轻体重

  鞑靼荞麦茶所含的可溶性纤维量远高于其它禾谷类作物,其含量是稻米的 4 倍、小麦的 2.7 倍、玉米的 1.1 倍及甜荞的 1.6 倍。膳食纤维的摄取能提供饱足感和减缓消化速度以减低食欲,避免过量进食,因此,它可以帮助减轻体重。此外,它还可促进肠胃蠕动,帮助疏解便秘学习啦在线学习网的问题,有助清除肠胃内积滞之食物。

  6、预防胆结石,降低胆固醇

  鞑靼荞麦茶的可溶性纤维也可降低胆汁的累积以避免胆石的形成。一项美国胃肠病论文学习啦在线学习网显示:摄取大量的膳食纤维可降低罹患胆结石的机率!以胶质状的葡萄聚糖为主的膳食纤维,能减缓体内的葡萄糖水平在饭后快速地上升,有效预防糖尿病。另外,膳食纤维也可帮助控制体内胆固醇的水平。

  7、抗肿瘤、抗氧化

  芸香甙亦有预防直肠癌发生、抗氧化、抗发炎、抗突变、抗肿瘤的作用。

  主要成份

  芦丁:具有维持毛细血管通透性的作用,适用于防治高血脂、高血压和糖尿病等。

学习啦在线学习网   纤维素:可防治肥胖,消化脂肪,对高血压、高血脂、便秘有积极作用。

  微量元素:可提高人体内必需的元素含量,起到保护肝肾、造血和增强免疫力的作用,也有益于提高智力,保持心血管正常,降低胆固醇。如铜可防治营养贫血,硒可防癌等。

学习啦在线学习网   氨基酸:尤其是其中的胱基酸和半胱基酸,有较高的放射性保护作用。

  叶绿素:均衡人体营养,提高整体免疫力。

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