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适合老年人的春季养生汤好吃又营养

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  春季是万物生发的季节,天气由寒转暖,自然界各种生物萌发,那么老年人春季的养生保健要根据春令之气生发舒展的特点,可以适当的喝一些养生汤哦。今天小编给大家整理了适合老年人的春季养生汤知识,希望对大家有所帮助。

  适合老年人的春季养生汤

  鲫鱼豆腐汤

  材料:小白鲫鱼4条、鲜百合1包、葱1根、姜10克、米酒1汤匙、胡椒粉适量、盐适量、水适量

  做法:

  1、材料备好。

  2、鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏,去黑膜,取了鱼籽洗净收拾好,并用厨房用纸抹干鱼表面的水份。

  3、鲜百合清洗干净,姜切丝,葱切花备好。

学习啦在线学习网   4、煎锅下油烧热后放入姜丝,当姜与油接触发出吱吱的声音时,放入鲫鱼。

  5、撒入少量盐,中小火分次将鲫鱼和鱼籽煎至两面金黄。

  6、淋入1汤匙米酒。

学习啦在线学习网   7、将煎好的鲫鱼铲入铸铁锅中,加入适量清水(水和鱼持平即可),大火滚至汤色发白。

学习啦在线学习网   8、然后再加入适量的热水(滚汤的过程中要勺去表面的油沫)。

  功效:鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用。

  龙骨蘑菇鲜笋汤

  材料:龙骨200-250克,蘑菇300克左右,鲜笋1只

  做法:

学习啦在线学习网   1、鲜笋去掉外壳,笋壳脱去,一层层裹有笋衣的笋肉,洗净后切成薄片;

  2、龙骨下锅焯水,放入瓦煲中加入清水,烧开后换中小火炖1个小时左右;

  3、放入切好的笋片,紧接着放入蘑菇,继续中小火慢炖半小时,食用前调入少许食盐即可。

  功效:蘑菇的有效成分中被日本研究人员分析出一种分子量为288的超强力抗癌物质,能抑制癌细胞的生长,其作用比绿茶中的抗癌物质强1000倍,此外,蘑菇中还含有一种毒蛋白,能有效地阻止癌细胞的蛋白合成,蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。

  红枣茯苓瘦肉汤

  材料:瘦肉250g,猪脊骨200g,红枣10颗,核桃仁、茯苓、枸杞子各少许,老姜1块,葱1根

  做法:

  1、猪脊骨、瘦肉洗净,切块,茯苓、核桃肉洗净,葱切花备用;

  2、猪脊骨、瘦肉沸水汆烫去血水,捞出洗净备用;

  3、砂锅装水大火烧开,放入猪脊骨、瘦肉、茯苓、红枣、核桃仁、枸杞子、老姜等材料,煲两小时后加盐、鸡粉调味,撒上葱花即可。

  功效:红枣茯苓有安神助眠的功效,安神助眠的养生汤,常失眠的人可以多煲这些汤喝,帮助提高睡眠质量。

  海带凤尾草汤

  做法:

  1、用海带24g,凤尾草24g,油、盐酌量;将凤尾草洗净,海带浸软后切段;

学习啦在线学习网   2、煲内放3碗水,用料一起放入,煮至1碗水分量。调味即可饮用。

  功效:此汤能益肝补肾清热利湿,疏风解毒。适用于肝风内动引起的高血压病、眩晕、头痛等病症。

  老年人春季养生知识

  第一,要谨防感冒

  春天气候多变,乍暖还寒,尤其是早春季节,常有寒流侵袭,气候骤降。再加上人体的皮肤、汗毛孔向外开始疏泄,对寒邪抵御能力有所减弱,因此,老年人很容易伤风感冒,并由此引发急性支气管炎肺炎哮喘等疾病。所以,春天里老人要随时注意增减衣服,出门要带口罩,切忌过早脱去冬衣。一旦得了感冒要及时就医,用药越早效果越好。

  第二,注意饮食调养

  春季,老人易上火,小便赤黄、便秘、舌苔发黄。因肝火上升,致使肺阴更虚,结核病菌容易乘虚而入。因此,春季老人饮食宜清淡,可多吃一些新鲜蔬菜,如春笋、菠菜、荠菜、芹菜、马兰菜等早春蔬菜。另外,用鸭梨、荸荠去皮煮水喝,可清热、润肺;胃肠消化差的,可多吃萝卜,以理气、化痰、和胃。用桔子皮煮水喝,可化痰止渴。

  第三,睡眠要充足

  春季,老人常有困倦之感,早晨不易睡醒,白天则昏昏欲睡。这是因为春季气温回升,人体活动量增加,体表末梢血管开始舒张,体表血流量增大,使脑部的供氧量显得不足,从而产生“春困”现象。为此,老年人要积极做好身体的协调适应工作,每天中午最好午睡一个小时左右,以补春季睡眠之不足。下午则安排适量的体育活动,如散步、打太极拳、做健身操等。

  第四,要调适心情

  春季,桃红柳绿,阳光明媚,一派生机,最利于人体吐故纳新。老年人要适应春生之气,调适心情,保持恬静、愉悦、舒畅的精神,避免恼怒,使肝气保持正常的生发,调畅。祖国医学强调“春夏养阳,秋冬养阴”,如果老人在春季把肝气调养好了,不仅本季节不患病或少患病,而且对夏季防病养生也极为有利。

学习啦在线学习网   第五,老人防中风

学习啦在线学习网   进入春季,老年人须防脑血管病的发生。这是因为春季气温不稳定,常有寒潮入侵,气压变化大,在每次气温变化的过程中,可造成人体血管的伸缩难以适应而导致中风发生。

  春季老人养生技巧

  1、早卧早起

  春天主风多湿,湿和风耗气伤津,可导致人出现困重、缠绵的“春困”现象。此时要注意早卧早起,保证一定的睡眠时间。老人晚间睡眠质量普遍不佳,应该安排一定的时间午睡,以消除疲劳,缓解“春困”。但过多的睡眠会降低大脑的兴奋机能,使精神萎靡,因此,睡眠保持充足即可。

  春天还要注意室内空气的新鲜流通。有些人惧怕冷空气,在初春也习惯于紧闭门窗,这样室内空气不流通,二氧化碳等有害气体增多,会助长春困的发生,使人感到头晕、困乏、烦闷。所以,勤开窗通风,不但对克服“春困”有利,还可预防呼吸道疾病等。还有,多眺望绿色植物,调节视力,以养目神。为与自然相协调,在冬去春来之时,在庭院或阳台,可种些花卉,摆上盆景,使居室身披绿装,既可美化环境,又能促进健康

  2、运动宜舒缓

  春天万木吐翠,阳光和煦,空气清新,正是采纳自然之气以养阳的好时机。而“动”为养阳最重要的一环,所以春日养阳贵在锻炼。但春季处于“阴退阳长”之过渡阶段,此时人体周身气血经脉舒活,肌肤松弛,体内阳气易发泄,所以运动应该尽量避免损耗阳气,可根据自身体质,选择散步、慢跑、嘘字功、梳头功等舒缓的运动,或到近郊、风景区春游,以畅达心胸、疏散滞郁,提高心肺功能。

  经过冬季这样一个运动“低潮期”,人体肌肉松弛,关节、韧带僵硬,中枢神经、内脏系统功能相对较弱,故要循序渐进,运动前做好准备活动,防止外伤。锻炼场地最好选在避风向阳、温暖安静、空气新鲜的旷野、公园或草坪中,不要顶风跑,更不宜脱衣露体训练。另外,运动后还要加强保暖,避免伤风感冒。

  3、忌外出过早

学习啦在线学习网   相信在生活中,大部分的老年朋友都有大清早外出遛弯、锻炼的习惯。不过老年朋友们应该注意的是,现在虽然已经到了春天,但还是有倒春寒,如果过早的出门,室外的气温太低,还有大量的雾霾等等污染物,这就很容易使老年朋友们引起感冒、风寒、心脑血管疾病等等。所以对于老年人来说,最好在上午十点,天气较暖和了再到室外活动。

  4、忌日晒过长

学习啦在线学习网   在生活中,也有很多老年人有晒太阳的习惯。我们都知道,晒太阳本身并没有什么坏处,但是在时间上应该控制好。因为对于老年人来说,晒太阳的时间太长会灼伤自身的皮肤、伤害到自身的眼睛,同时也容易让有害的物质侵入体内,给自身带来相当大的危害。而正确晒太阳的时间应该是一到两个小时。

  5、忌取暖失度

  时值万物复苏的春季,气温也有所不断回升了。不过出于习惯,大多数的老年人还是穿着厚厚的棉衣,热的汗流浃背也不换薄一点的衣物。其实这样是一种取暖失度的行为,很容易引起心悸、感冒等疾病。鉴于这样的情况,老年朋友们还是应该注意随着气候的变化合理增减衣物。

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适合老年人的春季养生汤好吃又营养

春季是万物生发的季节,天气由寒转暖,自然界各种生物萌发,那么老年人春季的养生保健要根据春令之气生发舒展的特点,可以适当的喝一些养生汤哦。今天小编给大家整理了适合老年人的春季养生汤知识,希望对大家有所帮助。 适合老年人的春季养生汤 鲫鱼豆腐汤
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