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秋季养生适合吃什么菜

时间: 朝燕820 分享

  在秋天这种季节里,吃什么蔬菜其实是很有讲究的!为此,下面学习啦小编整理了秋季养生适合吃的蔬菜以供大家阅读。

  秋季养生适合吃的蔬菜

  1.花菜

  花菜当中含有丰富的维生素类物质,平均每200克新鲜的花菜就能为成年人提供一整天所需要的维生素A,其中维生素C的含量是更为突出的。

  花菜当中维生素的含量,要比常见的大白菜、黄豆芽等含量高出来三倍甚至是四倍之多,要比柑橘的含量多出来两倍。而且现在是秋天,秋天正是呼吸道感染疾病的多发季节,洁白的花菜无疑是一种非常不错的保健蔬菜。

  花椰菜能帮助解秋乏

  秋天的天气干燥,早晚的温差也就比较大,身体在适应季节变化的时候,是很容易感觉到精力不济、疲惫难耐的,想要抵抗秋乏,保证精力,补充睡眠是很关键的,我们还可以尝试一下缓解疲劳的花菜。

  花菜之所以可以抗疲劳,主要就是因为花菜当中含有丰富的维生素B,在身体当中能产生很重要的生理作用,其中维生素B还能帮助改善精神状况,在蛋白质的代谢过程中起到很重要的调控作用,有助于能量的产生。

  这样就会让人感觉到精力充沛,缓解疲劳的同时还能提神醒脑,所以说维生素B又被称为是抵抗疲劳的营养学习啦在线学习网素,用来对付秋乏是再好不过的了。

  除此之外,花菜在抗癌这个方面也是有很卓越的成效的,长期食用可以减少乳腺癌直肠癌以及胃癌癌症的发病几率。

  2.胡萝卜

学习啦在线学习网   胡萝卜当中含有大量的胡萝卜素,除此之外还含有丰富的丙氨酸等九种氨基酸和蛋白质、脂肪以及丰富的钙质,维生素和磷、铁等矿物质的含量也是很丰富的,多吃胡萝卜对于保护视力,促进身体的生长发育有着很强大的效果。

  秋天生吃胡萝卜,是可以养血的,熟吃还能补身,心脑血管的患者可以多吃一些胡萝卜,能补中气还能健胃消食,安五脏的同时还能让自己的皮肤变的光滑又白嫩

  3.红薯

  红薯被誉为是“冠军蔬菜”,红薯当中含有丰富的膳食纤维、钾、铁和维生素等营养素,并且热量很低,红薯最大的特点就是膳食纤维能促进肠胃的蠕动,使人能够顺畅排便。

  秋天吃红薯,能抑制胆固醇的升高,并且还能降低中风的危险,因为红薯是绝对的高钾低钠,并且红薯还能辅助降血压,养护关节。

  很多人一到秋天季节,关节就总是出现各种各样的问题,酸痛的感觉一直围绕着自己,而红薯当中含有丰富的黏蛋白,就能有效的养护关节。

  4.莴笋

  莴笋对于心脏病肾脏病神经衰弱、高血压病等都有一定的治疗作用,经常吃莴笋,有利于血管的张力,还能改善心肌的收缩力,加强利尿等。

  秋天吃莴笋,莴笋的肉质是最细嫩的,生吃热炒都很不错,经常吃莴笋,能增强胃液和消化液的分泌,还能增进胆汁的分泌。莴笋当中的钾是钠的二十多倍,有利于促进排尿,维持秋季我们体内的水平衡。

学习啦在线学习网   莴笋对于高血压和心脏病患者,都有很大的好处,莴笋当中所含有的特殊元素,能参与牙釉质和牙本质的形成,并且还能促进骨骼的生长,莴笋当中含有的碘也很高,对人体的基础代谢和体质发育都有很好的效果。

  5.蘑菇

学习啦在线学习网   秋天我们的身体是很脆弱的,抵抗力也很低,蘑菇当中的硒可以抵抗衰老和促进新陈代谢,尤其就是可以帮助我们增强人体免疫力。

学习啦在线学习网   蘑菇当中含有丰富的多糖和活性成分,还能活化人体细胞免疫,促进免疫球蛋白生成和淋巴细胞的转化,秋季吃蘑菇还能增强巨噬细胞的吞噬功能。

  在秋季,我们可以多吃香菇、猴头菇、茯苓等,都是具有增强免疫力的作用的,而且还能调节血脂

  秋季养生适合的菜谱

  灵芝红枣乌鸡煲

学习啦在线学习网   原料:乌鸡1只、灵芝25克、菜胆50克、黄酒10克,鸡精、味精各2克,鸡油30克,红枣8枚,竹笋30克,葱、姜、盐、胡椒粉少许。

  制法:灵芝切成片,用鳖血炒制;乌骨鸡去毛、内脏及爪洗净;红枣去核洗净;竹笋用温水发透;菜胆洗净;姜、葱切段;灵芝、乌鸡置大火烧沸,再用文火蒸25分钟,加竹笋、菜胆、鸡精、味精、盐、鸡油煮熟,即成。

  功效:益精气止咳喘、安神、降血糖、利关节,适用于老年性慢性气管炎、支气管哮喘、高血糖等症。

  罗汉果煲猪肺

  原料:罗汉果1个、猪肺24克,调料品适量。

  制法:将成熟的罗汉果洗净,切成薄片;猪肺切成小块,挤出泡沫,洗净放入沙锅中,加水适量;再放入罗汉果片同煮,煮后加入调料,即可食用。

  功效:润肺止咳、清热化痰,适用干燥热咳嗽

  双耳冬菇

学习啦在线学习网   原料:水发银耳、木耳、冬菇各100克,精瘦肉150克,鸡汤适量,黄酒、香油、盐、淀粉各少许。

  制法:将原料洗净放入锅内,置火上,用鸡汤或精瘦肉汤炖熟透时,适量加入盐、黄酒、香油少许,再调入淀粉汁,待汤汁黏稠明亮时即可食用。

  功效:益气、滋阴学习啦在线学习网、止血。体弱消瘦、低热者及出血病患者食用尤为适宜。

  八宝猪肚

  原料:猪肚1个、糯米150克、红枣10枚、莲子、粳米、芡实各15克,枸杞15克,火腿肠碎末15克,葡萄干15克,食盐、味精等调料适量。

学习啦在线学习网   制法:猪肚洗净,糯米淘洗干净,将糯米、红枣、莲子、粳米、芡实、枸杞、葡萄干、火腿肠末、食盐、味精等混合拌匀后灌入猪肚内,旺火蒸熟后食用。

  虫草白鸭

  原料:白鸭1只,冬虫夏草100克。

  制法:白鸭除毛,去内脏洗净;虫草洗净装入纱布袋封口,把虫草放入鸭腹内加水上火学习啦在线学习网轻煮,至肉烂,加食盐等调味,煮沸即成。食肉饮汤。

  功效:滋肾润肺、止嗽化痰、适用于正气已虚、疲乏无力、咳嗽痰少等症,是支气管炎、肺结核病缓解期的调补佳膳。

  银耳杏仁白果羹

学习啦在线学习网   原料:银耳100克、甜杏仁、马蹄粉各50克,白果10个,马蹄250克,冰糖适量。

  制法:银耳浸透,洗净;甜杏仁、白果(去壳除心)用水浸泡3小时洗净;马蹄粉用水调溶;冰糖打碎;马蹄去皮、洗净,切小粒;把银耳、甜杏仁、白果放入滚水锅中大火煮滚、改文火炖3小时,然后放入冰糖,冰糖溶后搅入马蹄粉,即成。

  功效:清肺润燥、敛肺止咳用于肺痨、肺燥之咳喘痰少、干咳无痰,适用于肺气肿、慢性支气管炎等症。
看了秋季养生适合吃什么菜的人还看:

1.秋季养生吃什么最好

2.秋季最适合养生的食物有哪些

3.秋季养生吃什么菜

4.秋季适合吃什么菜

5.为什么秋季要养生

6.秋天润燥吃什么

秋季养生适合吃什么菜

在秋天这种季节里,吃什么蔬菜其实是很有讲究的!为此,下面学习啦小编整理了秋季养生适合吃的蔬菜以供大家阅读。 秋季养生适合吃的蔬菜 1.花菜 花菜当中含有丰富的维生素类物质,平均每200克新鲜的花菜就能为成年人提供一整天所需要的维生素A,其中维生素C的
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