关于秋天吃蟹的诗
什么?你今年还没有吃大闸蟹?看到旁友们的螃蟹从中秋节吃到国庆节学习啦在线学习网,大快朵颐半个月,羡慕嫉妒恨?古人有个说法“九黄十膏”,也就是农历九月份吃雌蟹,十月份吃雄蟹 是最佳食蟹时间,口感也会最佳。折算过来,也就是十月中旬到十一月吃螃蟹,才能真正吃到好螃蟹,真正体会螃蟹的美味。下面是小编为大家整理的关于秋天吃蟹的诗,希望对大家有帮助。
明代画家徐渭的《黄甲传胪图》有两首《题画蟹》
一
稻熟江村蟹正肥,双螯如戟挺青泥。若教纸上翻身看,应见团团董卓脐。
二
谁将画蟹托题诗,正是秋深稻熟时。饱却黄云归穴去,付君甲胄欲何为。
食蟹的历史
学习啦在线学习网 食蟹在我国有着十分久远的历史,中华民族是较早懂得吃蟹的民族。从西周开始,历代都有吃蟹的记载。
这张上世纪40年代的老照片只是记录了一名小男孩正在吃螃蟹 摄影学习啦在线学习网/沃特·阿鲁法特(Walter Arrufat)
学习啦在线学习网 《周礼·天官冢宰》中有“荐羞之物”的话语,东汉郑玄解释说:“荐羞之物谓四时所膳食,若青州之蟹胥……”所谓“蟹胥”,就是今天的蟹酱。可见,早在两千多年前螃蟹已作为美味佳肴出现在我们祖先的餐桌上了。
学习啦在线学习网 北魏时期,同样有把作为贡品的螃蟹端上餐桌的记载,如郦道元的《水经注》中有:“扶柳县东北有武阳城,故县也,又北为博广池,池多名蟹佳虾,岁贡王朝以充膳府。”
东晋时期,出身于官宦之家的毕世茂,其嗜蟹如命,后人誉之为“蟹神”,刘义庆《世说新语·任诞》载其说:“得酒数满百斛船,四时甘味知两头,右手持酒杯,左手持蟹螯,便足了一生矣。”魏晋仕人放荡不羁,狂妄任诞,潇洒自由的风度在他的这番话中也可看出一二。
荒淫且精于吃喝玩乐的隋炀帝也同样喜食螃蟹。“隋炀帝诸郡进食饤牙盘,又有缕金凤蟹,为食品第一。”(唐·杜宝《大业拾遗录》)“炀帝幸江都,吴中项糟蟹、糖蟹。每进御,则上旋洁拭壳面,以金缕龙凤花云贴其上。”(宋·陶毂《清异录》)豪华的餐具,精致的饰物,独特的造型,可谓色香味形俱全了,称之为“食品第一”,实不过分。录》)豪华的餐具,精致的饰物,独特的造型,可谓色香味形俱全了,称之为“食品第一”,实不过分。