秋季如何养肺

　　秋季养生肺为先秋季乍寒乍热，昼夜温差大。中医认为，“秋气通于肺”，“肺乃气之海”，“气乃人之根”。这一理论提示人们，秋季养生保健必须顺应时令的变迁，注意保养肺气，避免发生呼吸学习啦在线学习网系统疾患。下面就让学习啦小编告诉你秋季如何养肺，欢迎参阅

　　秋季如何养肺

　　1、通过饮食来调养肺部

　　秋天可以通过食疗来达到生津润肺、补气益肺的效果。中医说，寒冷饮食易伤肺，经常吃冰冷食物或饮料，很容易损伤肺部机能而出现疾病。饮食养肺应多吃猪肺、银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、花生、鸭蛋、梨等食物。白萝卜有补肺润燥之功能，秋季服用更有疗效。梨肉酸甜可口、肥嫩多汁，有清热解毒、止咳化痰等功效，可以把梨生食、榨汁或加入蜂蜜等煮水服用，对肺热咳嗽等症有很好的效果。

　　2、喝粥养肺

　　百合杏仁赤豆粥：百合、杏仁、赤小豆，放到一起煮制成粥，可以滋阴养肺，适用于肺阴虚，虚火旺盛等症。

学习啦在线学习网 　　枇杷川贝饮： 把枇杷叶、鲜梨皮、川贝，以水煎煮，加入适量冰糖，喝汁即可。适用于肺热，口干咳嗽。

学习啦在线学习网 　　3、通过运动调养肺部

　　根据自身的体质状况，可选择一些适合自己的锻炼项目，如：太极拳、慢跑等。运动时可以增加肺活量，改善慢性呼吸病患者的肺功能。尤其是太极拳类的运动，深沉而缓慢的呼吸，不需花费太大力气，是老年人、体质虚弱者最佳的锻炼方法。

　　秋季养肺汤

　　1、杏仁猪肺汤

学习啦在线学习网 　　材料：新鲜猪肺1个，甜杏仁60枚，生姜汁60ml，蜂蜜250克。

学习啦在线学习网 　　做法：将猪肺洗净，甜杏仁用温水净泡2小时，去皮，捣烂，取出同生姜汁、蜂蜜一起拌匀，塞入猪肺管内，扎好管口备用。将猪肺放入砂锅，加水适量，先用武火烧沸，后改用文火炖150分钟即可。

学习啦在线学习网 　　功效：甜杏仁性味甘、平、无毒，富含脂肪油、糖分、蛋白质、树脂和杏仁油等等，是滋养润肺止咳之物。猪肺性味甘、平，能治肺虚咳嗽。

　　2、西洋菜鲫鱼汤

学习啦在线学习网 　　材料：西洋菜、无花果4个、鲫鱼1~4条(约400~500克)、瘦肉、生姜。

　　做法：将西洋菜洗净、切短段状;无花果稍浸泡，洗净;鲫鱼宰洗净，去鳞、脏杂，置油镬中慢火煎至两面微黄，溅入少许清水，一起放进瓦煲内;瘦肉洗净，整块不用刀切。加入清水2500毫升(10碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。

　　功效：中医认为西洋菜有健胃、润肠、利咽、防癌、滋阴的功效，适宜于肺热声哑、消化不良、食欲不振等。无花果汁中含有抑制肉瘤的物质，不仅能帮助消化，而且可起到消炎、消肿、驱虫、抑菌、降压和增强人体免疫功能的作用。

学习啦在线学习网 　　3、罗汉果橄榄猪骨汤

　　材料：罗汉果半个、青橄榄8粒、猪扇骨500克、红萝卜1根、姜2片、水8碗。

　　做法：罗汉果和青橄榄洗净，用刀将青橄榄划几道;红萝卜洗净，切块;将猪扇骨洗净，斩块，汆水捞起;将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。

　　功效：养阴利咽、生津润燥。罗汉果有“中华神果”的美誉，有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、润肺化痰等功效，经常用罗汉果泡水饮用，还有驻颜美容的作用。

学习啦在线学习网 　　4、白果百合杏仁猪肺汤

学习啦在线学习网 　　材料：白果、百合、杏仁、猪肺。

学习啦在线学习网 　　做法：南杏仁用水浸泡1-2小时，搓去表皮;把猪肺的气管口对准水龙头往里灌水，待猪肺膨胀到不能再膨胀的时候，把里面的血水挤出，如此反复多次，直至猪肺颜色转变为粉红或白色，再浸泡30分钟，切块，汆水捞起;热锅无需放油，将猪肺倒入翻炒至水干，盛起;鲜白果、百合和无花果洗净备用;将10碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转中小火煲两个小时，下盐调味食用。

　　功效：理气润肺、止咳化痰，对肺热咳嗽者、或吸烟过多者很有帮助。

学习啦在线学习网 　　5、川贝雪梨猪肺汤

学习啦在线学习网 　　材料：猪肺半个，川贝母15个，雪梨4个。

　　做法：猪肺切厚片，泡水中用手挤洗干净，放入开水中煮5分钟，捞起过冷河，滴干水。雪梨洗净，连皮切四块，去核，川贝母洗净。把全部材料放入开水锅内，待火煮沸后，微火煲2-3小时，调味供用。

　　功效：润肺化痰止咳。燥热伤肺，症见咳嗽痰稠，咯痰不易，咽干口渴。亦可用于上呼吸感染、支气管炎等属肺燥者。

　　6、双金益肺汤

　　材料：金银花9克、铁包金90克、鱼腥草30克、瘦猪肉150克、食盐1小匙。

学习啦在线学习网 　　做法：将瘦猪肉洗净、切3厘米见方的块，用开水汆烫，去掉血腥味。将金银花、铁包金、鱼腥草洗净，装入纱布包中。沙锅加水，将药材包和瘦猪肉块一起放入沙锅中，以文火炖1小时，加食盐调味即成。

　　功效：有助于肺气正常地升宣和发散，有滋阴养肺之功效。

学习啦在线学习网 　　7、沙参玉竹老鸭汤

学习啦在线学习网 　　材料：沙参、玉竹、老鸭，食用油、盐等调味品适量。

学习啦在线学习网 　　做法：选用老鸭一只，去毛，洗净。再选用沙参30克和玉竹50克，一起放入瓦罐锅内，小火煲1个小时以上，然后等老鸭煨烂后放入适量的调味品即可。

　　功效：沙参一般指北沙参，性味甘、微寒，富含生物碱、淀粉、沙参素等，能够滋阴清肺，养胃生津以及除虚热，治燥咳。玉竹和老鸭也具有滋阴润肺补血之功效。