高血压病人的食疗妙方和预防方法

　　高血压是中老年人常见的疾病，给很多老年人的身体健康带来了很大危害，因此治疗高血压成为很多人关注的问题，也有很多可以治疗高血压的食疗妙方哦。以下是小编推荐高血压病人的食疗妙方知识，欢迎阅读!

　　高血压病人的食疗妙方

　　一、天麻鱼头

学习啦在线学习网 　　材料：胖头鱼头约500g，天麻25g，调料适量

　　做法：鱼头洗净，天麻切片后放入鱼头内，用生粉调和封闭，加上葱姜等调料后，放入锅内蒸约30分钟即可。

　　功效：平肝熄风、定惊止痛、行气活血，适用于高血压而肝火旺盛，头痛时发、眼黑肢麻、步行不稳、夜多噩梦等症。

　　二、芹菜粥

学习啦在线学习网 　　材料：粳米100g，芹菜100g

学习啦在线学习网 　　做法：粳米煮粥，芹菜切碎后在粥半熟时加入煮熟即可。

　　功效：因高血压而面目红赤、头昏耳鸣、头重脚轻、步行飘摇等症患者可常吃。

　　三、菊花脑粥

　　材料：菊花脑50g，粳米100g，冰糖5g

　　做法：粳米煮粥，半熟时加入菊花脑，再加适量清水熬煮成粥，加冰糖调味即可。

　　功效：清肝明目、降压消暑，适用于高血压肝火目赤、头晕目眩、烦躁失眠、口苦耳鸣、风火目翳等症。

　　四、荷叶冬瓜汤

　　材料：干荷叶20g，冬瓜500g，食盐3g

　　做法：荷叶剪小片，冬瓜切小块，一起放入锅中同煮汤，加盐调味即可。

　　功效：适用于血压偏高者食用，可减轻头痛、头昏、眩晕、耳鸣、头重脚轻、水肿等症状。

　　预防高血压方法

　　保持乐观的心情

　　良好的、稳定的情绪是血压稳定的重要因素，而精神紧张可使体内交感神经和肾上腺髓质活动增强，导致血压升高，因此，高血压患者要经常保持情绪稳定，乐观豁达，不患得患失，控制情绪波动，减少妄想及激动，这是保证血压稳定的重要因素。

　　适当运动促减肥

　　经常运动，参加体育锻炼，可提高心血管系统性能，使血管的舒缩运动趋向正常化，并可降低血糖和血脂浓度，缓解和预防高血压。而减肥也是降血压的良好方法之一，它不但可以降低血压，还可有效地预防动脉粥样硬化。减肥的方法，应采取适当节制饮食，增加活动量的综合措施，不能乱用泻药减肥。

　　生活起居有规律

　　根据人体的生物钟节律要求，必须养成按时睡眠，按时起床，按时就餐的良好习惯。对于高血压患者，生活规律是稳定血压、恢复健康的保证。因此，高血压患者要保证充足的睡眠时间，睡前1小时避免过度的思维活动或看电影、电视等。

　　饮食以低脂肪、低胆固醇为主

　　限制动物脂肪，如猪油、奶油等以及含胆固醇较高的食物，如蛋黄、鱼子等的摄入，多食用植物油，如豆油、菜籽油等，因其中含有不饱和脂肪酸，可促进胆固醇排泄，减少血液学习啦在线学习网中胆固醇的含量。多吃含碘食物，如海带、紫菜等海产品，因为碘可减少胆固醇在动脉壁的沉积，防止动脉硬化的发生。

　　多食蔬菜水果

学习啦在线学习网 　　多吃一些含维生素C较高的新鲜蔬菜和水果。维生素C参与细胞间质的生成和体内氧化还原反应，参与代谢反应，并具有加强排泄胆固醇的作用，使血脂含量降低。

　　少吃刺激食物

学习啦在线学习网 　　如辣椒、浓茶、咖啡，不吸烟，少饮酒等，多吃清淡富含蛋白质的食物，如豆制品、猪血等动物血类制品。

　　限制食盐的摄入量

学习啦在线学习网 　　食盐量增加，必然引起钠水潴留，使血容量增加，引起心脏排出量增加而致血压升高，加重心脏负担，因此，要限制食盐量的摄入，每日应控制在5克以下。

　　养成每日定时排大便的习惯

　　多食含纤维素较多的食物，如豆类、芹菜等，以抑制胆固醇的吸收。

　　降血压的蔬菜

　　1、芹菜

学习啦在线学习网 　　芹菜绝对是高血压人群的降压法宝,相信很多人都知道芹菜具有降血压的功效,特别是对因高血压而引起的头痛、头胀更是有着神奇的缓解作用。

　　2、西红柿

　　西红柿是维生素C的最佳来源,而且这种维生素C得到了有机酸保护,煮时不易被破坏,容易被人体吸收。西红柿中还含有较大量的西红柿红素等类胡萝卜素,有抗氧化、消除自由基、减缓动脉粥样硬化形成等作用,对防止心血管疾病和高血压有益。经常吃西红柿汁有缓慢降血压、利尿、消肿的作用。西红柿既可当果点吃,又可炒菜食用。食前宜用开水烫洗,以免误食细菌和寄生虫。西红柿不宜空腹吃,否则容易使胃酸增高,产生烧心、腹痛学习啦在线学习网等不适应症状。西红柿可生吃,糖醋凉拌,也可炒熟吃。注意:忌与黄瓜同食。

　　3、苦瓜

　　苦瓜含胡萝卜素、尼克酸、抗坏m酸、粗纤维、苦瓜素人体所需的多种营养物质。其性昧苦寒,而有清热解毒、清心消署、明目降压之功效。苦瓜可绞汁、凉拌、煮汤、炒菜食用。苦瓜含有的草酸会妨碍钙吸收,炒菜前,应先把苦瓜放在沸水中焯一下,去除草酸后再炒。脾胃虚寒者慎食。

　　4、菠菜

　　菠菜富含铁、蛋白质、维生素A、维生素C,其赤根中含有一般蔬果所缺乏的维生素K,有助于防治皮肤、内脏的出血倾向。菠菜可炒食、凉拌、作馅或煨汤,高血压病者伴有便秘、头痛、眩晕、面赤更宜食用。注意:不要和豆腐吃。

　　5、洋葱

　　在欧洲,洋葱被誉为“菜中皇后”,营养丰富,含抗坏血酸及18种氨基酸等。近代研究发现,洋葱含有硫化物、类黄酮、苯丙素酚类,甾体皂苷类、前列腺素类等多种化学成分,具有消炎抑菌、防癌抗癌、利尿止泻、以及降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压、抗血小板凝聚、预防心脑血管病、抗氧化、美容等作用,是不可多得的保健食品、常食洋葱,可长期稳定血压,降低血管脆性。

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