川贝雪梨猪肺汤的做法图解
川贝雪梨猪肺汤是比较家常的一道汤,一般人多可以食用,尤其是肺虚久咳、肺结核学习啦在线学习网、肺痿咯血的患者更加可以喝。制作的步骤也很简单。以下是学习啦小编推荐的川贝雪梨猪肺汤做法,欢迎阅读!
制作川贝雪梨猪肺汤的食材
川贝雪梨猪肺汤的步骤
学习啦在线学习网 1.准备好川贝母,雪梨
学习啦在线学习网 2.猪肺用清水灌洗干净
学习啦在线学习网 3.把猪肺切大块,去掉气管,再用清水冲洗一下
学习啦在线学习网 4.把猪肺放入开水焯5分钟,
学习啦在线学习网 5.捞出,再漂净.
6.川贝母用清水浸泡一下
7.雪梨洗净,连皮切大块,去掉梨心.
学习啦在线学习网 8.取砂锅,放入猪肺,加八分满清水
9.放入雪梨
10.放入川贝母,
学习啦在线学习网 11.加根葱结,中火煮开,撇去浮沫.
12.小火炖2个钟头.去掉葱结.
13.可以按照自己的喜好,加盐,或者加些冰糖调味.
14.连汤带梨即可食用.
川贝雪梨猪肺汤的功效
主要功能在于能够滋润肺燥、清化热痰。煲的时候可以加入川贝,因为川贝性味苦甘微寒,可以润肺、镇咳、祛痰。
含有多种生物学习啦在线学习网碱及甾醇、淀粉,可扩张支气管平滑肌,减少分泌起镇咳、祛痰作用,经常被人们拿来作润肺的食物。
川贝的用法
1、梨(水果)切片,川贝要砸成粉末,放在水里然后倒入川贝一起煮,煮30-40分钟就好了,把梨和汤一起喝了,最好加点冰糖或者蜂蜜,(因为冰糖是凉性的,蜂蜜本来就有润肺的作用)。
2、用红梨,把红梨的顶去掉把川贝放进去再盖上,配白茅根30克,陈皮15克一起煮,等梨炖好了一起把梨和川贝一起吃掉,把药汁一起喝了。
学习啦在线学习网 3、川贝取粉直接白开水送服。
4、对于慢性支气管炎,支气管哮喘。可以在发作之前把川贝+蛤蚧+西洋参打粉装胶囊预防。效果不错。
学习啦在线学习网 5、用苹果,去掉苹果顶部,在把苹果的心挖掉,然后放入川贝和冰糖,在放到水中煮熟,熟后一起饮用。
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