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自制炸牛排的做法简单快捷

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  炸牛排具备牛肉嫩香、咸鲜微辣,操作简单的特点,是家家户户必备的一道菜肴。下面是的自制炸牛排的做法资料,欢迎阅读。

  食材准备

  做法步骤

炸牛排的做法步骤1

学习啦在线学习网   1.牛肉剁成碎粒备用。

炸牛排的做法步骤2

  2.大蒜去皮后剁碎粒备用。

炸牛排的做法步骤3

  3.将剁好的牛肉放入大碗,加入鸡蛋和水,比例为1:1,然后放入蒜末、辣椒粉、孜然粉、料酒、白糖、味精、苏打粉少量。

炸牛排的做法步骤4

学习啦在线学习网   4.将牛肉馅搅打均匀后腌制起来,这个时候,可以尝尝口味是否适合自己。

炸牛排的做法步骤5

  5.把面包糠平铺在大盘上,要厚一些,方便压制牛排。

炸牛排的做法步骤6

  6.取适量肉团,放在面包糠上。

炸牛排的做法步骤7

  7.取一根竹签插入肉团,按压肉团,裹上面包糠。

炸牛排的做法步骤8

  8.按照自己喜欢的形状压制牛排,圆形或者长方形都可以。

炸牛排的做法步骤9

学习啦在线学习网   9.牛排可以一次性压好,用不完的放入冰箱冷冻或者冷藏都没问题,随吃随取。

炸牛排的做法步骤10

学习啦在线学习网   10.锅内放油,油7成热的时候,下入牛排炸制,一直炸到外皮金黄熟透为止。

炸牛排的做法步骤11

学习啦在线学习网   11.捞出沥油即可食用。

  小贴士

学习啦在线学习网   牛排可以一次性压好,用不完的放入冰箱冷冻或者冷藏都没问题,随吃随取。

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