自制肠粉的做法健康美味

　　自制肠粉了美味之外，更注重是健康学习啦在线学习网卫生，制作起来很简单哦，下面是的自制肠粉的做法资料，欢迎阅读。

　　食材准备

　　做法步骤

学习啦在线学习网 　　1.准备生菜 肉末 虾 蛋等材料

学习啦在线学习网 　　2.准备粘米粉 盐 油 生粉 澄面等材料

学习啦在线学习网 　　3.150克的粘米粉倒在盆中

　　4.入加清水450克均匀搅拌，然后放置一边自然泡三到四小时，我只泡了两小时，让粉与水更均匀。

学习啦在线学习网 　　5.加入盐与油及生粉澄面均匀搅拌成稀粉浆

学习啦在线学习网 　　6.碗中加入生抽 蚝油 糖

　　7.热锅下油煮沸

学习啦在线学习网 　　8.把油铲起倒在生抽碗中

　　9.准备生油扫子刮板

学习啦在线学习网 　　10.准备一盘子用来蒸粉的，我家没有更大的，只能用批萨盘，不粘的，好好用。

　　11.锅中煮开水上空盘蒸一分钟

学习啦在线学习网 　　12.拿出来扫油

　　13.把粉浆搅拌一下盛出

学习啦在线学习网 　　14.倒在扫油的批萨盘中

　　15.加入打散的蛋

　　16.加入肉末 虾 生菜大火蒸一分钟拿出

　　17.用刮板铲出，盛在碟中。

　　18.加入自配的酱料即可。

　　小贴士

学习啦在线学习网 　　这个量刚好与儿子的中餐一餐呢。澄面是增加透明度的，不能太多，多了会开裂，不够滑流的。

猜你喜欢：

1.萝卜干炒猪肉的制作方法分享

2.家常蒸年糕的做法【图解】

3.微波炉肠粉要怎么做才好吃

4.牛奶雪糕怎么做才好吃