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6寸芝士乳酪蛋糕的做法

时间: 锐浩21 分享

  乳酪蛋糕学习啦在线学习网没有戚风蛋糕那么轻盈,也没有重油蛋糕那么实在。口感很松软的,爽滑软绵。下面学习啦小编告诉大家6寸芝士乳酪蛋糕的做法,希望对大家有帮助哦!

  6寸芝士乳酪蛋糕的食材准备

  6寸芝士乳酪蛋糕的做法步骤

  1.奶油奶酪芝士加入黄油混合均匀,隔温水,使用打蛋器慢慢搅拌至无颗粒

  2.加入淡奶油和牛奶拌匀

  3.加入蛋黄,搅拌均匀

  4.筛入粉类,尽量无颗粒

  5.过筛2~3次后,放冰箱冷藏备用

  6.蛋白加细砂糖,加柠檬汁,打至湿性发泡

  7.三分之一的蛋白切入奶酪糊中

学习啦在线学习网   8.再将奶酪糊倒入剩下的蛋白里,切拌均匀

  9.倒入模具中

  10.隔烤网放在底层的烤盘倒入热水,170度烤20分钟左右,上色均匀了,盖锡纸,转160烤30分钟左右,关火后闷个25分钟左右~

学习啦在线学习网   拿出来冷却后连模子一起包上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜,或者3小时以上。

6寸芝士乳酪蛋糕的做法

乳酪蛋糕没有戚风蛋糕那么轻盈,也没有重油蛋糕那么实在。口感很松软的,爽滑软绵。下面学习啦小编告诉大家6寸芝士乳酪蛋糕的做法,希望对大家有帮助哦! 6寸芝士乳酪蛋糕的食材准备 6寸芝士乳酪蛋糕的做法步骤 1.奶油奶酪芝士加入黄油混合均匀,隔温水,使用
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