大白菜瘦身汤

　　白菜不但经济实惠，而且还能在最快的时间内永久消耗掉你的脂肪，而且白菜的营养价值非常高哦，以下是学习啦小编为你整理的大白菜瘦身汤，希望能帮到你。

　　大白菜瘦身汤

学习啦在线学习网 　　大白菜，以叶为主(少量菜帮)加水 煮，不加油盐，可适量放少许辣椒、花椒 或是去皮生姜(生姜皮性寒，姜肉性 热)。每天肚子饿了就吃，连吃三天，不 吃别的食物，第三天除了吃白菜叶外可再 喝些白菜汤。白菜要煮得烂一点。

　　这种吃法排毒效果奇佳，对便秘或者肠 胃不健康学习啦在线学习网的人是一次大扫除。如果每个月 能坚持一次，或者一次能增加到七天更 佳。吃了以后会排出宿便，刚开始黑色， 吃的时间长的会排出果冻一样的宿便，坚 持二十一天以上的人会排出五种颜色的大 便，那是把五脏的毒都清了......

　　据美国纽约一家专门从事癌症研究的权 威机构透露，中国和日本妇女乳腺癌的发 病率比西方低得多，这是为什么呢?科学 家在比较了世界各国的三餐食谱学习啦在线学习网后得出结 论：是由于中国和日本妇女多吃大白菜的 缘故。调查资料表明，每10万名妇女 中，每年乳腺癌的发病率为：中国9人， 日本21人，北欧84人，美国91人。

学习啦在线学习网 　　大白菜何来如此神功?实验证明，大白 菜所含有的许多物质具有防癌抗癌的作 用，因此在美国国立癌症研究所发表的防 癌食品排行榜白菜排在仅次于大蒜的 后面，名列第二。 首先，大白菜中含有丰富的维生素A和 维生素C，其中维生素C(抗坏血酸)的 含量比黄瓜高4倍、比番茄高1.4倍;维生 素A(胡萝卜素)的含量，比黄瓜高1.8 倍。维生素A是天然无毒的抗癌物质，它 能减少咽喉、食管和胃肠等上皮组织的炎 症，可以阻止致癌物质引起的细胞突变， 从而能抑制某些组织的癌前病变;维生素 C也叫抗坏血酸，能够阻止致癌物质亚硝 胺的生成，同时能抑制癌细胞的增殖。 其次，大白菜含有一种叫做吲哚-3-甲 醇的化合物，其含量约占大白菜重量的 0.01%，它能促进人体产生一种重要的 酶，这种酶能够有效抑制癌细胞的生长和 分裂。

　　另外大白菜所含有的微量元素钼，钼 ——是人体金属酶的重要组成部分，据调 查在食道癌的高发地区，人们头发当中钼 的含量最低，这与当地水土中缺钼是有关 的。能够防止致癌物亚硝铵合成的微量元 素钼大量存在于大白菜中，能阻断亚硝胺 等致癌物质在人体内的生成，所以能防止 癌症的发生。据测算，每天吃1磅大白 菜，或白菜榨汁，每天饭后服200-300 克，就能吸收到500毫克这种化合物，达 到预防癌症的目的。 同时大白菜中还含有微量元素硒——是 心脏代谢不可获缺的微量元素，被誉 为“生命火种”。如果人体缺硒，就好象失 去了一道抵抗癌症的坚固防线。硒也是人 体一种重要的过氧化酶的组成部分，这种 酶不仅可以防止不饱和脂肪酸的氧化，还 能够抑制可能成为致癌过氧化物和游离基 的形成。科学家们认为，硒通过吞噬细胞 的功能能够影响癌细胞的能量代谢和干扰 癌细胞的蛋白合成，从而抑制癌症，还能 够影响化学致癌物的代谢，使它们失去致 癌的活性。

　　附大白菜减肥食谱

学习啦在线学习网 　　1.水煮白菜减肥食谱

　　材料：白菜500克、瘦猪肉100克、鸡蛋50克、大葱25克、姜15克、辣椒15克、花椒2克、盐3克、植物油50克、味精5克、胡椒粉1克、香油20克、豆瓣辣酱50克、酱油50克、料酒15克、淀粉2克。

学习啦在线学习网 　　做法：将白菜心洗净撕成块;猪瘦肉洗净切成片，放入料酒、酱油、精盐、鸡蛋、干淀粉，把猪瘦肉片抓匀，干红椒切成段，将锅置于旺火上，倒入植物油，烧至五成热时放入花椒略炸，再放入干红椒段炸至黑色一同捞出，用刀剁碎，在热油中放入豆瓣辣酱、姜片炸出香味，倒入高汤250克，待开锅后去掉杂物，加入葱段、酱油、料酒、精盐、胡椒粉、味精，调好口味，将猪肉片放入锅中，加入白菜块，待猪肉片煮熟后倒入大碗中，放进花椒末、干红椒末，将烧热后的香油淋在碗中即可。

学习啦在线学习网 　　2.白菜汤羹减肥食谱

　　白菜汤减肥是方便经济的减肥方法，现介绍一款美味营养的减肥汤，有兴趣的朋友不妨试试。

　　原料：白菜心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量。

　　做法：将白菜心，红柿子椒切成4厘米长的细丝。将白菜心红柿子椒丝，冻豆腐用精盐腌20分钟，控出盐水，加入味精和黄瓜汁。待锅中的水煮滚，倒入以上材料，加盐，鸡精即可。

学习啦在线学习网 　　3.什锦白菜减肥食谱

学习啦在线学习网 　　原料：白菜、金针菇、胡萝卜、香菇、盐、鸡精、胡椒粉。

学习啦在线学习网 　　做法：洗净白菜，起锅将水煮开，将白菜片放入锅中烫软即可。将金针菇、香菇放入水中烫熟后取出切成细丝。将金针菇丝、香菇丝用鸡精、盐和胡椒粉腌制10分钟。将所有的菜拌在一起加鸡精、盐调味后即可。