怎么健康饮食减肥 健康饮食减肥食谱

　　调查显示，当体重身高指数值大于20.5时，普通中国女性就感觉自己胖了，开始出现减肥的意愿和行为。通过运用摄入低热量的食物配合运动可以达到健康学习啦在线学习网减肥的效果。现在就和学习啦小编一起来学习一下饮食减肥方法，希望对你有所帮助。

　　如何健康饮食减肥

学习啦在线学习网 　　1、黄瓜：热量15大卡(100克可食部分)

　　黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。

　　2、西红柿：热量19大卡(100克可食部分)

　　西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。

学习啦在线学习网 　　3、大白菜：热量17大卡(100克可食部分)

　　大白菜中膳食纤维和维生素A含量高，多吃新鲜的大白菜，对护眼、养颜有益。不过，不要吃储存太久、营养素损失过多的大白菜。另外，消化学习啦在线学习网性溃疡者也不宜生食大白菜，以免粗纤维的剐蹭刺激胃肠道创面。

学习啦在线学习网 　　4、茄子：热量21大卡(100克可食部分)

学习啦在线学习网 　　茄子所含硒较其他蔬菜要高。将鲜嫩的圆茄子削皮切成丝，加适量盐和香油凉拌。硒具有抗氧化作用，能保持人体细胞的正常功能，提高免疫力，对人体有防病、抗衰老作用，通过体内代谢，还可以发挥抗癌作用。

学习啦在线学习网 　　5、柿子椒：热量22大卡(100克可食部分)

　　柿子椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C可提高人体免疫力，帮助抵御各种疾病学习啦在线学习网。经常外出，接触外界环境多了，感染病毒的机会也增多，所以需要提高自身免疫力。

　　6、芹菜：热量12大卡(100克可食部分)

　　芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素(也叫尼克酸)等成分。人们易上火，造成大便干燥。同时，天热时人们失水多，容易造成钠钾失衡。芹菜可帮助人们润肠通便，调节钠钾平衡。维生素对人的皮肤、神经系统和食欲都有影响，如果人体缺乏维生素B2，就容易引起疲劳乏力和口腔溃疡。芹菜叶所含的营养素比茎多，弃之可惜，可焯一下凉拌吃。

　　饮食减肥菜谱

　　四喜鸭蓉饺

　　原料：面粉60克、水30克、鸭肉40克、香菇10克、白灵菇10克、甜豌豆、红椒。

　　调料：盐、胡椒粉、料酒、香油、鸡蛋。

　　做法

　　1、鸡蛋敲开，蛋黄、蛋清分离，分装进小碗，上锅蒸熟后剁碎。甜豌豆、红椒剁碎炒熟备用。

学习啦在线学习网 　　2、鸭肉剁成肉馅，加盐、胡椒粉、料酒、香油调好味。香菇、白灵菇洗净、晾干、剁碎后，拌入调好的肉馅里。

　　3、面粉加水和成面团，下剂包入鸭蓉馅心，四角留出四个小洞，填入蛋清碎、蛋黄碎、甜豌豆和红椒，即成四喜饺，最后上锅蒸熟。

　　鸭肝酱面包

学习啦在线学习网 　　原料：鸭肝酱100克、法棍3片。

　　调料：大蒜20克、罗勒叶5克。

　　做法

　　1、大蒜捣成泥，罗勒叶洗净晾干也捣成泥。二者混合均匀抹在法棍片上。

学习啦在线学习网 　　2、吃时抹鸭肝酱即可。

　　提点：现在超市鹅肝酱、鸭肝酱都有卖，可视爱好搭配。

　　山珍陈皮老鸭煲

　　原料：老鸭1只、冬瓜50克、草菇100克、珍珠菌50克。

学习啦在线学习网 　　调料：盐5克、陈皮5克、葱段2段、姜片4片、红腐乳2块。

　　做法

学习啦在线学习网 　　1、老鸭去杂洗净，分切成小块，焯去血水。冬瓜洗净、去皮、切块。草菇、珍珠菌洗净、晾干。

　　2、上述所有原料以及陈皮、葱段、姜片放入煲中，大火煮开，转小火慢煲约1个半小时，放盐、腐乳再煮10分钟即成。

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