蓝莓芝士慕斯蛋糕简单又好吃的做法
蓝莓有护心,明目,养颜护肤,消炎止痛,抑癌抗瘤,抗衰抗辐射等多种功效,蓝莓的营养价值很高,可以做一些蓝莓芝士蛋糕当点心吃。想要了解更多蓝莓芝士慕斯蛋糕的做法,那就和小编一起来看看吧!
制作蓝莓芝士慕斯蛋糕的食材
蓝莓芝士慕斯蛋糕简单又好吃的步骤
1.无盐黄油隔水融化
2.消化饼干打成粉末
3.倒入黄油,搅拌均匀,把拌匀的饼干末倒入6寸活底蛋糕模或者慕斯圈,压平压紧压实,放入冰箱冷藏。吉利丁放入冰水泡软
学习啦在线学习网 4.熬制蓝莓果酱,放凉备用
5.奶油奶酪软化,搅打顺滑,分三次加入细砂糖,搅打顺滑。加入酸奶,打匀。加入蓝莓果酱搅打均匀。吉利丁隔水融化,倒入慕斯液中搅打均匀。淡奶油打至7成发,倒入慕斯液中搅拌均匀
6.取出冷藏好的饼干底,倒入慕斯糊
学习啦在线学习网 7.放入冰箱冷冻2小时,用热毛巾帮助脱模
学习啦在线学习网 8.表面抹一层奶油,放上装饰就好啦
蓝莓的功效
1、保护视力
研究发现,吃蓝莓可使老年性黄斑变性危险降低38%。
2、防治便秘
1杯新鲜蓝莓含大约4克膳食纤维,占膳食纤维日摄入量的14%。蓝莓中水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动,防治便秘。
3、增强免疫力
研究发现,蓝莓中含有的抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果。抗氧化剂可中和体内自由基,增强免疫系统。
4、减小肚腩
蓝莓中富含的多酚类物质可分解腹部脂肪,有助于控制体重。此外,蓝莓热量低,不会导致发胖。
5、提高脑力
蓝莓干当零食可提高大脑学习啦在线学习网活力。一项新研究发现,蓝莓中富含的类黄酮可缓解老年性记忆衰退。
6、有益心脏健康
蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分,进而降低血栓及心脏病危险。研究发现,每周吃5份以上蓝莓能降低心脏病危险。
7、降低血糖
糖尿病患者吃蓝莓有助于调节血糖水平。每周吃5份蓝莓等低升糖指数水果,坚持两个月可显著改善血糖调节能力。
8、强壮骨骼
蓝莓中富含微量元素锰,对骨骼发育起到关键作用。研究发现,喜欢吃蓝莓的儿童学习啦在线学习网,其骨质密度高于不吃蓝莓的儿童。
9、预防癌症
蓝莓中的花青素可遏制肿瘤学习啦在线学习网细胞生长,每天吃半杯即可达到抗癌功效。
10、防止膀胱炎
学习啦在线学习网 蓝莓中的一些成分可防止细菌黏附于膀胱壁,防止膀胱炎和尿路感染。研究发现,每天吃1把蓝莓就有助于改善尿路感染病情。
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