鸡丝白菜炒红米线简单又营养做法
学习啦在线学习网 鸡丝白菜炒红米线是一道做法十分简单的菜肴,红米线是普洱市墨江哈尼族自治县的特产,是用当地的小红米做成的米线,而且吃起来的口感很好,值得一试。小编给大家精心推荐的鸡丝白菜炒红米线做法,希望能够对您有所帮助!
制作鸡丝白菜炒红米线的食材
鸡丝白菜炒红米线简单又营养的步骤
1.准备一碗红米线。
2.鸡脯肉切成鸡丝放入小碗里,加入少许盐、料酒、生抽拌匀后略腌制一会。
学习啦在线学习网 3.准备一些葱花姜末。
学习啦在线学习网 4.白菜洗净后切成白菜丝。
5.炒锅倒油烧热,放入葱花姜末炒出香味后放入一匙辣酱炒香。
6.放入鸡丝翻炒断生。
学习啦在线学习网 7.放入白菜丝翻炒熟。
学习啦在线学习网 8.倒入红米线翻炒一会。
9.放入一匙的酱油翻炒均匀。
学习啦在线学习网 10.放入适量盐和少许鸡精翻炒均匀即可食用。
鸡肉不能和什么一起吃
鲤鱼
鸡肉甘温,鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳,鲤鱼下气利水,性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。
鲫鱼
野鸡与鲫鱼相克。鲫鱼属甘温,性热,为下气利水,而野鸡甘酸微寒,为补中益气健脾,故两者性味功能皆不相合。鲫鱼与野鸡肉皆含有各种氨基酸及酶类激素、微量元素等,故两者不宜同煮,因其生化反应较为复杂。
李子
鸡肉与李子相克,食则拉痢。解救吃鸡尿白。李子为热性之物,具有生津利水、清肝涤热、活血化瘀、益肝坚肾之功效,鸡肉乃温补之品,若将二者同食,恐助火热,无益于健康。
菊花
学习啦在线学习网 一般来说鸡肉和菊花同食,会产生中毒反应。不能一起食用。一起食用可能会出现胸闷、呕吐等症状。解救:细辛一钱,川莲五分水煎服。
糯米
糯米的主要功能是温补脾胃,所以一些脾胃亏虚、经常腹泻的人吃了能起到很好的食疗学习啦在线学习网效果,但与鸡肉同食会引起身体不适。糯米鸡是一道蒸菜。其加工温度为100℃,因此不会产生任何新的有害物质。糯米鸡还有蛋白质互补作用,所以,只要不是过量食用或存放后不洁食用,一般不会产生身体上的不适。
大蒜
学习啦在线学习网 大蒜性辛温有毒,主下气消谷,除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补,两者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合。古典《金匮要略》中就有“鸡不可合葫蒜食之,滞气”的记载。
芝麻
芝麻能滋补肝肾,养血生津,润肠通便,乌发。但与鸡肉同食同时可能导致消化不良。
芥末
学习啦在线学习网 这两种食物如果同食后,会伤元气。因芥末是热性之物,鸡属温补之品,恐助火热,无益于健康。
狗肾
学习啦在线学习网 鸡肉与狗肾相克,会引起痢疾。
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