玉米面条煮完怎么做好吃
玉米面条营养学习啦在线学习网价值是最高的,玉米面条有黄金面条之称。玉米面条煮完怎么做好吃?玉米面条好吃的做法有哪些呢?下面是的玉米面条好吃的做法,欢迎阅读。
玉米面条好吃的做法1
材料
主料:玉米面条500g、黄瓜300g;
学习啦在线学习网 辅料:香油适量、盐适量、辣椒油适量、醋适量、葱适量、蒜适量
玉米面条
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学习啦在线学习网 将干玉米面条放在盆中放入适量的水泡四个小时左右。
2
玉米面条泡开后,放入蒸锅中,大火蒸二十分钟。
3
将蒸好的玉米面条放到开水中煮七八分钟,煮软即可。
4
黄瓜去皮切丝。
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学习啦在线学习网 放入葱花、蒜、盐、香油、鸡精、辣椒油、醋拌匀
6
学习啦在线学习网 玉米面条煮好后,捞在碗中,放入拌好的黄瓜丝即可。
小贴士
1.干玉米面条一定要泡一下,这样好蒸,如果是湿的不用泡。
2.一定要大火蒸,蒸完一定要煮,否则感觉很硬。
玉米面条好吃的做法2
1.大约不到半斤面,加些盐用水和好,放一晚上;第二天接了盆水去洗,就是在水里搓揉(不结实时可加些盐可使结实);很快水变得白白的像奶一样,换第二盆水就已经很清了:
2.一共也就换了三遍水,灰灰的、有弹力的面筋就有啦~加了等量玉米面
3.和面的时候,两样东西有点不是很和群,加了点温水让它们抱成了团儿:
4.盖上盖儿在那里醒完后,发现和面时的水水儿居然渗出来了些,呵,有趣~不过面团仍旧很结实~用玉米面做面布儿,撖成了片儿,这回这个面片好结实,很放心的把它撖的薄薄的,切成条儿:
5.这回很干爽,一点都不粘,就又给它叠在一起放啦~
6.水开了,下面,嗯~这回一根根的在水里很是那么回事~
学习啦在线学习网 7.很快,面条们就浮出了水面,快熟了,挑起一筷子看看,嗯呢~不错,
8.另一个锅里做的白菜、黄瓜、彩椒的汤头也好了。
9.两好和一好,来一碗尝尝~
玉米面条好吃的做法3
一、最简单的拌面。
学习啦在线学习网 烧水,水要多一点,
学习啦在线学习网 碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末,
学习啦在线学习网 然后水开下面,少许硬一点,
放在碗里一拌。如果是碱水面,这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序,否则味道就不一样。
学习啦在线学习网 如果加一点上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝麻酱或花生酱(用凉开水调稀,现吃现调)。
二、西红柿鸡蛋汤面:
学习啦在线学习网 先炒鸡蛋,加水,放西红柿片,放盐,水开放面条至熟,加胡椒味精。
三、炒面:
小白菜、肉丝、香菇丝。
下面,少许硬一点。
捞出,放冷水冲,漓干水分。
大火,先炒肉丝,熟,加白菜,变色,加香菇,炒几下,加面条炒几下,拌匀,改中火,加盐、胡椒、少许味精,改小火,一手拿锅铲炒,一手拿双筷子把面条抖松,面条和作料尽量拌匀,白菜不能黄。
备注:1 吃炒面的时候加点上好的醋。
2 里脊肉切细丝,加一点盐用生粉拌匀,加一点油,再拌匀。
学习啦在线学习网 四、先放虾米(要买质量好的)在水里小煮片刻,再给油,放面条,快煮好时,加小白菜,熟,加盐、胡椒、少许味精,即可。
五,最简单的凉(拌)面。
学习啦在线学习网 烧水,水要多一点,
浅口的不锈钢锅,加麻油,待用。
碗里放海天牌生抽,胡椒,味精,香葱末,
学习啦在线学习网 然后水开下面,少许硬一点,
放在有麻油的锅里,拌匀,放在空调前面吹1-2分钟,边吹边拌,使其冷却均匀。
学习啦在线学习网 然后,放在碗里一拌。如果是碱水面,这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序,否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝麻酱或花生酱(用凉开水调稀,现吃现调)。
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