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鲅鱼西红柿怎么做好吃

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  西红柿和鲅鱼一起炖,不仅可以有效祛除鲅鱼浓重的腥味,鲅鱼在西红柿的香味中更显鲜美。鲅鱼鲜嫩、汤汁香浓,柿香味浓,半汤半菜,咸鲜中略带酸味。下面学习啦小编告诉大家鲅鱼西红柿怎么做好吃,希望对大家有帮助哦

  鲅鱼西红柿的食材准备

  鲅鱼西红柿的做法步骤

学习啦在线学习网   1.鲅鱼洗净,切成5厘米左右厚度的段,放入适量的花雕酒腌渍片刻,控干水分。

  2.两面蘸面粉。

  3.平底锅烧热,倒油,将粘过面粉的鲅鱼放入,煎至金黄。

学习啦在线学习网   4.捞出,控油。

学习啦在线学习网   5.西红柿放入热水中焯水半分钟,扒去外皮。切块。

  6.大葱切斜段。

学习啦在线学习网   7.炒锅烧热,倒油,放入葱段,煸炒。

  8.放入西红柿丁,煸炒至粘稠。

  9.倒入适量的清水。

学习啦在线学习网   10.将鲅鱼放入锅内。

  11.加入适量的盐。

学习啦在线学习网   12.倒入花雕酒。

学习啦在线学习网   13.放入姜片,炖半小时左右。

  14.炖完鱼,倒入适量的香油。

  15.放入香菜段,调匀即可。

鲅鱼西红柿怎么做好吃

西红柿和鲅鱼一起炖,不仅可以有效祛除鲅鱼浓重的腥味,鲅鱼在西红柿的香味中更显鲜美。鲅鱼鲜嫩、汤汁香浓,柿香味浓,半汤半菜,咸鲜中略带酸味。下面学习啦小编告诉大家鲅鱼西红柿怎么做好吃,希望对大家有帮助哦 鲅鱼西红柿的食材准备 鲅鱼西红柿的做法
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