炒土豆丝好吃做法美味又营养

　　土豆是我们最常见的一种蔬菜，也是最便宜的，可以切块，也可以切丝等等，我们今天来看一下炒土豆丝的家常做法有哪些?欢迎阅读!

　　制作炒土豆丝的食材

　　制作炒土豆丝的步骤

学习啦在线学习网 　　1.准备一个土豆

　　2.去皮

　　3.切丝，泡到水里

　　4.葱切段

　　5.青椒切好待用

　　6.加油加热，放入土豆丝、白醋

　　7.土豆丝断生后加入葱、青椒，翻炒后加盐、糖、味精。拌一下就好

　　8.盛盘

　　炒土豆丝的家常做法

　　第一种 美味土豆丝

　　材料：土豆400克胡萝卜5cm小葱10根酒2大匙盐1小匙砂糖适量、油适量

　　中药：花椒1小匙生姜1片(切丝)

　　做法：1、土豆削皮后，切成火柴棒状的细丝。

　　2、把土豆细丝放在水中冲洗一下，放在竹箅上滤去水。

　　3、胡萝卜也切成同样的丝。

学习啦在线学习网 　　4、小葱切成葱花。

学习啦在线学习网 　　5、油入锅中，加热，入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。

　　6、然后再加入酒、盐、砂糖混匀。

　　7、盛入盘中，撒上葱花即可。

学习啦在线学习网 　　第二种 正宗土豆丝

　　做法:1、土豆切丝，用水洗洗，洗掉淀粉，炒的时候就不很沾锅了。

　　2、炒锅放入适量油，炒葱花，炒出香味。

　　3、放入土豆丝炒，如果太沾锅就放点水。加盐。

　　4、炒熟后放点蒜末，再翻炒两下，出锅。还可以加点味素。要是喜欢酸的就加点醋。

学习啦在线学习网 　　第三种 原料:土豆400克，葱1根;酱油、盐、醋、花椒各适量。

　　制法:(1)土豆去皮洗净切细丝，氽烫后捞出沥干;葱洗净切末。

学习啦在线学习网 　　(2)热油锅炒香花椒、葱末，放入土豆丝炒拌均匀后加入调味料翻炒均匀后即可。

　　特点:也可加少许的糖，味道更加香醇。

　　第四种

　　原料：土豆、青椒、西红柿、葱、蒜、盐、醋、花椒(十三香)、味精、鸡精各适量。

　　做法：

学习啦在线学习网 　　1、将土豆去皮洗干净，切细丝后放入凉水清洗捞出备用。

学习啦在线学习网 　　2、将青椒洗净切丝、西红柿切块、葱蒜切莫备用。

　　3、锅内到少许植物学习啦在线学习网油，烧热放入葱、蒜爆香后放入青椒搅拌均匀后放入土豆丝后加调料翻炒均匀。

学习啦在线学习网 　　4、放入西红柿翻炒，待西红柿炒成汤汁即可盛盘。

　　注：喜欢吃醋可以多放些醋，提味。

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