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红烧草鱼块的好吃做法简单

时间: 慧媛47 分享

  红烧可谓中华厨艺中的一大亮点,无论什么食材,只要经过红烧,入口那浓郁的咸香总是令人忘不了,红烧草鱼块就是常见的做法,经过红烧后的草鱼块十分鲜嫩。以下是学习啦小编推荐的红烧草鱼块做法,欢迎阅读!

  制作红烧草鱼块的食材

  制作红烧草鱼块的步骤

学习啦在线学习网   1.鱼块先用葱姜蒜,料酒,胡椒粉,少许盐提前腌制半小时,腌好后撒上少许面粉

  2.油锅五分热的时候就下锅炸,油热了冷了都不合适,最简单的办法就是可以先用筷子擦进油锅里,有少许油泡冒出了就可以了

学习啦在线学习网   3.炸至定型后沥干油备用

  4.锅里留少许油,下葱姜蒜爆香

学习啦在线学习网   5.加适量的水,不炒就直接下水是怕炒过了鱼块都散架了哈

  6.待水沸腾了,加入鱼块,加生抽少许醋,盖锅盖,闷至水干

  红烧草鱼块的营养价值

  第一、草鱼的鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,吃草鱼再适合不过了。

  第二、草鱼含有维生素B1、B2、不饱和脂肪酸,以及钙、磷、铁、锌、硒等人体所需的矿物质。

  第三、草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效。食用草鱼对肿瘤也有一定的防治作用。

  第四、鱼味有平肝、祛风、泊痹、暖胃、中平肝、祛风等功能,心血管病人多吃草鱼有利于血液循环。

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红烧草鱼块的好吃做法简单

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