红烧草鱼块的好吃做法简单

　　红烧可谓中华厨艺中的一大亮点，无论什么食材，只要经过红烧，入口那浓郁的咸香总是令人忘不了，红烧草鱼块就是常见的做法，经过红烧后的草鱼块十分鲜嫩。以下是学习啦小编推荐的红烧草鱼块做法，欢迎阅读!

　　制作红烧草鱼块的食材

　　制作红烧草鱼块的步骤

学习啦在线学习网 　　1.鱼块先用葱姜蒜，料酒，胡椒粉，少许盐提前腌制半小时，腌好后撒上少许面粉

　　2.油锅五分热的时候就下锅炸，油热了冷了都不合适，最简单的办法就是可以先用筷子擦进油锅里，有少许油泡冒出了就可以了

学习啦在线学习网 　　3.炸至定型后沥干油备用

　　4.锅里留少许油，下葱姜蒜爆香

学习啦在线学习网 　　5.加适量的水，不炒就直接下水是怕炒过了鱼块都散架了哈

　　6.待水沸腾了，加入鱼块，加生抽少许醋，盖锅盖，闷至水干

　　红烧草鱼块的营养价值

　　第一、草鱼的鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，吃草鱼再适合不过了。

　　第二、草鱼含有维生素B1、B2、不饱和脂肪酸，以及钙、磷、铁、锌、硒等人体所需的矿物质。

　　第三、草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效。食用草鱼对肿瘤也有一定的防治作用。

　　第四、鱼味有平肝、祛风、泊痹、暖胃、中平肝、祛风等功能，心血管病人多吃草鱼有利于血液循环。

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