烤箱玉米面枣糕好吃又养生的做法
红枣营养丰富,具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效,是做美食非常好的食材,通常人们都用它和玉米来做糕点。以下是学习啦小编推荐的烤箱玉米面枣糕做法,欢迎阅读!
制作烤箱玉米面枣糕的食材
制作烤箱玉米面枣糕的步骤
学习啦在线学习网 1.主料:玉米面、面粉、熟红枣。
2.把红枣去掉核,熟枣很容易去掉核的。
3.料理机里放入100ml的热水,把去掉核的红枣放入打碎。
4.玉米面粉里放入酵母、红糖拌均匀。
学习啦在线学习网 5.把打碎的红枣倒入。
6.和成软面团,放入温暖处发酵。
学习啦在线学习网 7.四十分钟后面团发酵出蜂窝,在揉成面团。
8.取一个圆形的模具末少许油,把揉好的面团放入摊平,放入温暖处发酵。
9.发酵五十分钟,面团发酵原来的两倍多即可。
10.把模具放入烤箱里,温度设置170度,时间设置25分钟。
学习啦在线学习网 11.把烤好枣糕取出,放凉。
12.把枣糕切成块放入盘里即可食用。
红枣的营养价值
一、健胃补脑
中医常用红枣养胃健脾。如在处方中遇有药力较猛或有刺激性药物时,常配用红枣,以保护脾胃,红枣中含有糖类、蛋白质、脂肪、有机酸,对大脑学习啦在线学习网有补益作用。用红枣与面粉制成枣糕,能养胃补脑。
二、可补气养血
“红枣有补中益气,养血安神”之功效。红枣中的高维生素含量,对人体毛细血管有健全的作用。用红枣20枚,鸡蛋1个,红糖30克,水炖服,每日1次,适用于产后学习啦在线学习网调养,有益气补血之功效。
学习啦在线学习网 三、可以促进睡眠
学习啦在线学习网 红枣,有补脾、养血、安神作用。晚饭后用红枣加水煎汁服用即可;或者与百合煮粥;临睡前喝汤吃枣,都能加快入睡。用鲜红枣1000克,洗净去核取肉捣烂,加适量水用文火煎,过滤取汁,混入500克蜂蜜,于火上调匀取成枣膏,装瓶备用。每次服15毫升,每日2次,连续服完,可防治失眠。
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