凉拌豆角怎么做好吃的做法
豆角的营养很多,常吃能健脾,和胃,补肾学习啦在线学习网,特别是在夏季用麻酱凉拌豆角,是我们经常吃的一道菜,再放些自己炸的辣油,或放些蒜沫醋就更好吃了。以下是学习啦小编推荐的凉拌豆角做法,欢迎阅读!
制作好吃的凉拌豆角的食材
制作好吃的凉拌豆角的步骤
学习啦在线学习网 1.将豆角洗净,将两边的蒂和丝摘掉。葱、蒜、辣椒准备好。
2.将豆角斜刀切段
3.葱蒜切蓉,辣椒切段
学习啦在线学习网 4.取锅将水烧开后加入一小勺盐,加入几滴油,然后将豆角煮熟。
学习啦在线学习网 5.将煮熟的豆角捞出过凉水后放入碗中,将葱、蒜、辣椒放在上边,然后将除花椒外所有调料放在上边。
学习啦在线学习网 6.取锅加热后倒油,将花椒放入锅中慢炒至油热,花椒变色然后倒在调料上。
学习啦在线学习网 7.拌均装盘即可享用了
橄榄菜炒豆角的做法
需要的食材
四季豆1把,橄榄菜2汤匙,大蒜、盐、味精。
步骤做法
1、将四季豆摘去两头和茎脉后洗净切粒,大蒜压成蒜茸备用。
学习啦在线学习网 2、在炒锅中倒入适量的油烧热,放入蒜蓉爆香。
学习啦在线学习网 3、放入橄榄菜翻炒均匀。
学习啦在线学习网 4、放入切好的四季豆末大火翻炒1分钟,起锅前调入少许盐和味精炒匀即可。
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