冬瓜炖排骨好吃又营养的做法

　　冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。想要了解更多冬瓜炖排骨的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作冬瓜炖排骨需要的食材

　　好吃又营养冬瓜炖排骨的步骤

　　1.准备好食材。

　　2.排骨洗净焯烫备用。

　　3.炒锅倒油爆香葱姜大料，放入排骨翻炒片刻。

学习啦在线学习网 　　4.加入适量的清水。

　　5.加入料酒。

　　6.加盖大火煮开中小火炖煮50分钟。

学习啦在线学习网 　　7.冬瓜去皮切大块备用。

学习啦在线学习网 　　8.排骨炖煮1个小时候后加入冬瓜。

　　9.加入盐。

　　10.加入胡椒粉继续炖煮20-30分钟。

学习啦在线学习网 　　11.冬瓜面软加少许鸡精调味即可关火。

　　冬瓜炖肉的做法

学习啦在线学习网 　　主料：冬瓜1500g，五花肉500g，粉条一小把

学习啦在线学习网 　　辅料：葱适量，姜适量，五香粉适量，盐适量，油适量，酱油适量

　　做法：

学习啦在线学习网 　　1、冬瓜去皮和瓤，洗净，粉条用温水泡上

　　2、冬瓜切块，五花肉切厚片，葱姜切碎

学习啦在线学习网 　　3、锅中放油，油热后放入五花肉小火煸出油，依次放入葱姜、五香粉、酱油翻炒

　　4、把冬瓜倒在肉上面，加半碗水盖上锅盖大火煮开，改为中小火炖约20分钟

学习啦在线学习网 　　5、泡好的粉条放进冬瓜里，放盐，把粉条翻到下面，继续炖一分钟关火，稍焖一会儿

　　6、出锅之前可以依据个人口味加少许醋

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