萝卜黄花菜汤好吃又营养的做法图解
黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩,营养丰富,也很适合煲汤。想要了解更多萝卜黄花菜汤的做法,那就和小编一起来看看吧!
制作萝卜黄花菜汤的食材
萝卜黄花菜汤好吃又营养的步骤
1.准备材料
学习啦在线学习网 2.锅中起油加入姜蒜
学习啦在线学习网 3.加水,加入萝卜,黄花菜熬制
学习啦在线学习网 4.熬至汤浓,加入葱,味精
5.完成
6.盛碗
黄花菜的营养价值
黄花菜味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。
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学习啦在线学习网 黄花菜海带牛尾汤
滋阴补肾学习啦在线学习网,益精健骨黄花菜牛尾汤的营养价值非常高,有滋阴补肾,益精健骨,补中益气,健脾益胃的作用,特别适合体虚气弱,胃口不佳的人食用材料
原料:牛尾骨两大块,干黄花菜、海带、木耳、腐竹 葱段、姜片、胡椒粉、山楂、煮牛肉调料包
做法:
1、干黄花菜用温水泡20分钟左右,清洗两到三次
2、牛尾骨浸泡后洗净。
3、冷水下锅,煮开后撇去浮沫,捞出备用。
4、将泡发后的黄花菜、海带、木耳、腐竹连同飞水后的牛尾骨一起放进砂锅里。
5、加入葱段、姜片、胡椒粉、调料包、山楂,填清汤没过原料,炖2-3小时。
注意:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜。
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