冬季养胃喝什么粥好 适合冬季喝的养胃粥
冷冰冰的冬季容易让人感觉到不舒服,不仅是皮肤表面会觉得干燥、发痒,身体内部也有不少器官会受到冬季的影响,其中胃部首当其冲,冬季喝什么粥养胃?下面就跟小编来了解一下吧!
冬季养胃粥的做法
养胃粥一、南瓜小米粥
学习啦在线学习网 材料:南瓜300克,小米100克。
做法:
(1)、南瓜洗净,切开去子,再切成小块。
(2)、小米淘洗干净。锅置火上,加适量清水煮沸,放入小米、南瓜块,用大火煮沸,转小火煮至米烂,南瓜熟透、粥粘稠即可。
功效:南瓜有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤;小米能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补。所以南瓜小米粥适合血气亏损、身体虚弱者。
学习啦在线学习网 养胃粥二、山药羊肉粥
学习啦在线学习网 材料:羊肉250克,新鲜铁棍山药100克,大米100克。
做法:把羊肉洗净切小块,山药洗净切成小段,把羊肉和山药搭配大米一起煮成粥,加入适当的盐调味即可。
功效:羊肉能御风寒,具有温阳益气、补血长肉的功效,对于体虚怕冷有改善和补益作用,不仅可以促进血液循环,增加人体热量,而且还能增加消化酶,帮助胃消化。山药具健脾、补肺、固肾、益精等功效,适量吃山药能滋润肌肤、提高食欲、增强身体抵抗力。山药羊肉粥具有补中益气、健脾胃的作用,适合冬季食用。
学习啦在线学习网 养胃粥三、胡萝卜粥
材料:胡萝卜350克,加粳米100克。
做法:
(1)、先将胡萝卜1~2根(按个人喜好定)洗净切成细丝,沸水稍微煮过后,与植物学习啦在线学习网油、葱花、姜末等佐料炒后待用。
(2)、用100克粳米加水煮粥,快熟时,加入炒好的胡萝卜同煮。
功效:中医认为,胡萝卜性味甘、平,具有下气利胸膈、补中安五脏的作用,同时也适宜于皮肤干燥、粗糙作用,此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良。
养胃粥四、芡实红枣花生粥
学习啦在线学习网 材料:芡实60克,红枣15枚,花生仁30克,粳米250克。
学习啦在线学习网 做法:先将上述3药用清水浸泡30分钟后,放入锅中煮5分钟再放入粳米,煮至粥稠即可食用。
功效:芡实含有大量的碳水化合物,易于被人体吸收,与养脾健胃的红枣、花生同煮粥,对过食生冷食物所致的肠胃功能减退有一定疗效。最适宜体虚产妇、贫血和脾胃虚弱者服用。
冬季如何养胃护胃
多吃属性为“温”的食物
学习啦在线学习网 冬季人们经常吃羊肉、狗肉来御寒,殊不知这些热性食物容易对胃部造成伤害,导致胃火旺盛,其实冬季更适合吃一些温性食物,它们不仅能起到保护胃部的作用,还能强身益气,提高身体素质,温性的肉类有鱼肉、牛肉、瘦肉等,水果类则有龙眼、石榴、荔枝等。
早晨起来不如喝一杯温水
学习啦在线学习网 不少朋友反应,早上起床之后总感觉喉咙干干的,这个时候就可以来一杯温开水,这杯温开水不仅能滋润你的喉部,还能稀释胃酸,达到酸碱平衡。此外,我们也可以在早餐之前喝一杯温开水,这样可以避免空腹进食导致的消化不良哦。
吃饭的时候要放慢速度
学习啦在线学习网 不仅是在冬季,无论是哪个季节我们在吃饭的时候都要讲究细嚼慢咽,这样才能更好的保护胃部。冬季进食的时候,我们可以先吃一点主食,然后再吃蔬菜、肉类、喝汤,这样的进食顺序有利于刺激唾液分泌淀粉酶,提高胃部的消化能力。
胃不好的人最怕糯米
学习啦在线学习网 相信大家都听老人说过“胃不好少吃粽子”,这到底是为什么呢?其实这是因为粽子主要由糯米组成,而胃不好的人最怕的就是糯米这种不好消化的食物,所以冬季养胃护胃还是少吃一点糯米类食物吧。
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