学习啦_养生学堂>孕育百科>育儿宝典>婴儿期>

给宝宝吃蔬菜的误区

时间: 玉凤635 分享

  宝宝要多吃蔬菜,这样才能营养学习啦在线学习网均衡,宝宝才能快高长大。可是,隐藏在蔬菜背后的小危险却经常被妈妈们忽视。给宝宝吃蔬菜的误区有哪些的呢?本文是学习啦小编整理的给宝宝吃蔬菜的误区资料,仅供参考。

  给宝宝吃蔬菜的误区

  1.经常在餐前吃西红柿

  西红柿应该在餐后再吃。这样,可使胃酸和食物混合大大降低酸度,避免胃内压力升高引起胃扩张,使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。

  声明:图片来源网络,如有侵权,敬请告知

  2.胡萝卜与萝卜混在一起做成泥酱

  不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为,胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素,会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。

学习啦在线学习网   3.过量食用胡萝卜素

学习啦在线学习网   虽然胡萝卜素对宝宝很有营养,但也要注意适量食用。宝宝过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁,都有可能引起胡萝卜血症,使面部和手部皮肤变成橙黄色,出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实,还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。

  4.香菇洗得太干净或用水浸泡

  香菇中含有麦角淄醇,在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前不过度清洗或用水浸泡,就不会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅,以免造成营养损失。

学习啦在线学习网   5.吃未炒熟的豆芽菜

  豆芽质嫩鲜美,营养丰富,但吃时一定要炒熟。不然,食用后会出现恶心、呕吐、腹泻头晕等不适反应。

  春天孩子吃什么蔬菜好

  1.油菜:特别是早春的油菜,性平、温和,其中富含胡萝卜素、维生素C、B2、钙、铁等营养素,具有清热解毒之功效,可防治春天里易发生的口角炎、口腔溃疡及牙龈出血等疾病学习啦在线学习网。而且,油菜清香味美,做出来的菜宝宝也喜欢吃。

  2.荠菜:特别是野生的荠菜,性平甘淡,具有独特的清香味,其中含有较多蛋白质、脂肪、胡萝卜素、多种矿物质等营养素,维生素C含量超过柑橘。春天多给宝宝做些荠菜粥喝,或用荠菜炒鸡蛋、烩豆腐干,或做荠菜春卷、馄饨、肉丝汤等,可防治麻疹、流脑等春季传染病及呼吸道感染。

  3.芹菜:鲜嫩的芹菜,既可炒食,又可做馅、煮粥,还可凉拌,具有清热止咳、利肠通便之功效。春天里常吃芹菜,可增强宝宝骨骼的发育,预防小儿软骨病便秘;把芹菜捣烂,加茶油调敷在腮腺处,可治疗春季易发的流行性腮腺炎

学习啦在线学习网   4.菠菜:含有钙、镁、维生素C、维生素A、视黄醇、钾、磷、钠、硒。菠菜味甘性凉,有养血通便之功效。菠菜可以煮鸡蛋菠菜汤或烹制菠菜肝片等菜肴,均为春季佳肴。

  5.竹笋:含有维生素A、维生素C、视黄醇、磷、钾等。竹笋味甘性寒,有舒解郁滞和消痰功效。竹笋与大米同煮粥是春季清淡饮食佳品。

  6.香菜:富含视黄醇、维生素C、维生素A、钾、磷、镁等。香菜味辛性温,可以发汗,助消化。春季感冒无汗或停食,可以用热饼裹香菜辅助治疗。

  给宝宝吃蔬菜的7大误区

  禁忌一用铜质炊具

学习啦在线学习网   家庭烹饪时最好使用铁制或铝制的锅、铲炊具,不要使用铜制炊具。

  禁忌二拒绝叶类蔬菜

  大白菜、土豆也算是蔬菜,所以一些宝宝不爱吃叶类蔬菜时,妈妈会用其他蔬菜代替。但是,真的替代得了吗?

学习啦在线学习网   当然不是!大白菜、卷心菜、茭白、笋、马铃薯、藕、南瓜、丝瓜、黄瓜等蔬菜虽有其特点,但无机盐和维生素含量低于叶类蔬菜。

学习啦在线学习网   妈妈们可以多选用胡萝卜、苦瓜、番茄、柿子椒等维生素C和无机盐含量比较高的蔬菜以及绿色叶类蔬菜给宝宝食用。

  禁忌三给蛋白质过敏宝宝食用豆类蔬菜

  相信豆类蔬菜是宝宝的心头爱,它们不仅长得可爱,吃起来口感也好。看着宝宝爱吃,妈妈也会多买一些,多煮给宝宝吃, 满7个月的宝宝可多选用毛豆、扁豆、蚕豆、刀豆等鲜豆类蔬菜。因为这些蔬菜蛋白质含量比较高,而且豆类蔬菜中的铁容易被机体消化吸收,有利于防止宝宝出生4个月后因母体贮存铁被消耗后造成的贫血现象。但有蛋白质过敏的孩子是不宜食用这类蔬菜的。

  禁忌四炒菜经过太多道工序

  蔬菜尽量采用急火快炒。不要把菜煮过后捞出或挤去菜汁后再入锅炒,那样营养成分已大部分丢失,只留下纤维素了。

  烫蔬菜时,应等水沸后再把蔬菜放入锅中。

  禁忌五什么菜都拿去做菜汤

学习啦在线学习网   有些妈妈喜欢给宝宝做蔬菜汁,但有些蔬菜含有草酸,会影响宝宝对钙的吸收,如菠菜、牛皮菜、葱头等蔬菜就含有比较多的草酸,不宜做成汤。可选用油菜、雪里蕻、芥蓝菜等钙含量比较高、机体容易吸收的蔬菜。

  禁忌六洗蔬菜方法有误

学习啦在线学习网   妈妈去买车时,当然要选用最新鲜的蔬菜。根茎类蔬菜应先洗后切,洗切时间与下锅烹调时间间隔不要过长。

  禁忌七忽略蔬菜与其他食材搭配

  烹调蔬菜或其他食品时可以加少量淀粉,不但能使汤汁稠浓,还可以防止抗坏血酸被破坏。肉类中同样可以保护抗坏血酸。所以在宝宝7-8个月的时候,就可以吃用碎菜和肉末混合做成的粥、烂面等辅助食物。

给宝宝吃蔬菜的误区

宝宝要多吃蔬菜,这样才能营养均衡,宝宝才能快高长大。可是,隐藏在蔬菜背后的小危险却经常被妈妈们忽视。给宝宝吃蔬菜的误区有哪些的呢?本文是学习啦小编整理的给宝宝吃蔬菜的误区资料,仅供参考。 给宝宝吃蔬菜的误区 1.经常在餐前吃西红柿 西红柿应该在
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选文章

  • 宝宝睡觉不能吃的食物
    宝宝睡觉不能吃的食物

    无论是宝宝还是我们成年人,都是无法饿着肚子入睡的。所以,让宝宝睡前吃饱是非常重要的。宝宝睡觉哪些食物不能吃呢?本文是学习啦小编整理的资料,

  • 宝宝感冒流鼻涕食疗方法_宝宝感冒流鼻涕怎么办
    宝宝感冒流鼻涕食疗方法_宝宝感冒流鼻涕怎么办

    学习啦在线学习网冬季,温度低,孩子容易感冒。当宝宝感冒之后,就出现了流鼻涕的情况。孩子感冒流鼻涕应该怎么办才好呢?宝宝感冒流鼻涕食疗方法有哪些呢?本文是学

  • 宝宝厌食的原因_宝宝厌食怎么办
    宝宝厌食的原因_宝宝厌食怎么办

    挑食、偏食的儿童,由于某些营养元素摄入的缺乏,易造成各种生长问题,影响体能、智力的发展。宝宝厌食的原因有哪些呢?本文是学习啦小编整理宝宝厌

  • 提升宝宝免疫力的食谱_提高宝宝免疫力的10种食物
    提升宝宝免疫力的食谱_提高宝宝免疫力的10种食物

    学习啦在线学习网宝宝选用一些药食同源的食物,这些食物既含有丰富的多种营养素,又都味甘性平,只要适量进食,不失为宝宝强身壮体的天然食物滋补佳品,更可提高身

37800